Kejunya Mbleber-Mbleber!!!! Homemade Pizza Carbonara [CWS Vlog #5]

Tonton sampai abis yah. Ternyata enggak susah bikin pizza sendiri di rumah. Keju nya bisa tambahin banyak banget 😁

Comment di bawah untuk menu-menu yang kalian pengen lihat aku masak disini. Dan pastinya jangan lupa Like Like Likeeeee nya ❤❤❤

Salam Anyone can Cook…
SHEILA

BUSINESS INQUIRIES: cookingwithsheil4@gmail.com

INSTAGRAM: https://www.instagram.com/cookingwithsheila/?hl=en

WEBSITE: http://cookingwsheila.com/

Bahan:

Adonan pizza:
300 gram tepung terigu protein tinggi
30 mL (2 sdm) minyak zaitun
1/2 sdt garam
180 mL air hangat
2 sdt (8 gram) ragi instant
1 sdt gula pasir

Saus:
180-200 mL susu UHT putih
10 gram tepung terigu serba guna
10 gram butter tawar
Garam dan merica secukupnya
Sedikit bubuk biji pala
Sedikit saus mustard

Topping:
Bawang bombay
Sosis
Ham atau smoked beef atau pepperoni
Jamur kancing segar
Keju mozarella utk isian bentuk stuffed crust jg untuk topping

Cara Membuat:

Buat adonan pizza: Campur ragi, gula pasir dan air hangat. Sisihkan hingga berbuih.
Ayak tepung ke atas alas datar bersama garam. Buat seperti lubang di tengahnya. Tuang air dan minyak di dalam lubang. Aduk rata dan uleni selama 10-15 menit.
Simpan dalam mangkuk bersih dan tutup dengan kain bersih. Sisihkan selama 30-45 menit hingga double size nya.
Sambil menunggu buat saus, lelehkan butter dalam panci dan masukkan tepung. Aduk rata dan masak sebentar 2-3 menit. Tuang susu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga saus tercampur rata dan mengental. Bumbuhi saus mustard, garam, merica dan biji pala. Koreksi rasa. Matikan api. Sisihkan.
Kembali ke adonan pizza, pukul-pukul untuk buang udara. Bentuk bola.
Giling hingga berbentuk bulat seperti pizza.
Tambahkan saus bechamel secukupnya.
Beri topping sesuai selera. Saya tambahkan bawang bombay, sosis, smoked beef, jamur dan keju mozarella yang banyak.
Panaskan oven pada suhu 220oC. Panggang selama 15-20 menit.
Keluarkan, potong dan sajikan.

Untuk 1 loyang pizza

Leave a Reply