Homemade Spicy Mayonnaise


Kapan hari ada yang bertanya merk mayonnaise yang enak ke saya. Sesekali buat sendiri dan rasakan bedanya yuk. Membuat mayonnaise sendiri lebih sehat karena kita menggunakan minyak yang kualitas lebih baik dan tentunya tanpa bahan pengawet.

Bahan:
3 butir telur
200 mL minyak jagung/canola/sayur
3/4 – 1 sdt garam
1 sdt paprika bubuk (kalau mau membuat yang polos alias plain, jangan tambahkan)
1 sdt cuka
1-2 sdt air lemon

Cara Membuat:
– Gunakan kocokan balon, kocok 3 butir telur dan tambahkan minyak perlahan.
– Masukkan bumbu lainnya dan aduk rata.
– Koreksi rasa.
– Tuang dalam wadah dan siap disajikan atau simpan dalam lemari es.

Untuk 1 jar seperti di foto

Leave a Reply