Gooey Chocolate Brownies

Udah lama saya enggak bikin Brownies dan hari ini langsung bikin banyakkk. Di video itu saya bikin 8 loyang kecil. Jadi jangan kaget kalau banyak banget adonannya 🙈 Kalau resep di bawah itu untuk 1 loyang besar yah. Apa sih yang buat brownies saya spesial? Bisa dibilang semua orang Indonesia pernah coba brownies. Tapi sering saya membeli brownies di toko-toko yang mirip kue cokelat. Seharusnya brownies adalah kue cokelat berbentuk kotak dengan tekstur padat dan rasa yang kaya akan cokelatnya. Jadi bisa dibilang saat menggigitnya ada sensasi yang mirip saat kita mengigit cokelat batangan yang lunak. Inilah yang disebut dengan kata gooey. Luarnya renyah dan dalamnya seperti lembek dan basah sekaligus padat. Bisa dilihat teksturnya saat dipotong. Keluar dari oven memang masih basah dalamnya. Jadi kalau ditusuk pakai tusuk sate, akan basah seperti tidak matang. Nanti saat dingin, jadi padat dan gooey seperti saat saya potong di video. Lengket-lengket gimana gitu. Enakkkk bangettt.. Ada yang suka disajikan selagi hangat, suhu ruangan atau disimpan dalam lemari es. Selera yahhh 😊