Garlic Honey Sticky Chicken Wings

My favourite is chicken wings… Siapa yang suka juga? Saus ini cocok deh buat yang suka rasa manis. Cocok untuk anak kecil. Sajikan panas supaya crispy. Bisa dijadikan snack atau pun dimakan dengan nasi putih. Selain sayap, boleh diganti dada ayam fillet atau daging paha atas. Aduhhh engga bisa berhenti makannyaaa 😱😱😱

Garlic Honey Sticky Chicken Wings

Bahan:

  • 1 kg sayap, potong menjadi 2 dan buang ujungnya
  • 6 siung bawang putih, tumbuk kasar dan goreng hingga crispy (untuk taburan)
  • 2 butir telur, kocok lepas dengan 3 sdm air
  • Untuk bumbu tepung:
  • 200 gram tepung terigu serba guna
  • 2 sdt bubuk cabai atau paprika
  • 1 sdm garam
  • 1 sdt merica hitam bubuk
  • 1 sdt merica hitam bubuk
  • 2 sdt bubuk bawang putih
  • Untuk saus garlic honey:
  • 5 siung bawang putih, cacah halus
  • 2 sdm kecap asin
  • 150 mL madu
  • Merica hitam secukupnya

Cara Membuat:

  1. Lumuri ayam dalam telur kemudian ke bumbu tepung. Lakukan untuk semua ayam satu per satu.
  2. Siapkan wajan penggorengan, goreng ayam selama 10-15 menit hingga crispy dan matang. Tiriskan.
  3. Tiriskan minyak, sisakan sedikit. Tambahkan bawang putih cacah dan masak hingga harum dan kecokelatan.
  4. Tuang kecap asin, madu dan merica hitam. Didihkan dan masak selama 5 menit. Hati-hati hangus karena madu bisa hangus.
  5. Masukkan ayam yang sudah digoreng dan aduk rata.
  6. Sajikan selagi panas dengan taburan bawang putih goreng.
  7. Untuk 6-8 porsi

Additional Info

Leave a Reply