Es Cokelat

Di Yogyakarta banyak banget di pinggir jalan yang jualan es cokelat. Dari satu cabang hingga sekarang ada di beberapa titik kota. Sempat jualan di depan kantor saya malah. Hahaha Saya suka beli tapi tiap minum itu, tenggorokan saya suka sakit. Jadi saya sekarang bikin sendiri. Ini saya share resepnya yah. Mau diplastikin satu-satu kaya es lilin dan dibekukan juga enak loh. Saya pribadi tidak suka terlalu manis, kalau mau lebih manis bisa ditambah gula nya. Selamat mencoba…

Bahan:
30 gram bubuk cokelat cocoa
90 gram gula halus
75 gram chocolate chips semi sweet atau milk. Boleh diganti dengan compound chocolate.
100 gram creamer bubuk
500 mL air dingin (kalau mau lebih kental dan creamy, ganti dengan susu UHT Full Cream)
Es batu secukupnya

Extra topping saus cokelat, whipped cream, bubuk susu cokelat, mises, sprinkles atau ada juga yang suka kasi keju parut

Cara Membuat:
– Blender bubuk cocoa, gula halus, chocolate chips, creamer dan air atau susu hingga halus.

– Tuang dalam gelas diisi es batu. Beri topping.

Leave a Reply