Cara Memilih Ikan yang Baik

Ikan, baik ikan air tawar maupun air laut mengandung protein yang baik untuk kesehatan. Bagaimana cara memilih ikan yang masih bagus, berikut tipsnya, semoga bermanfaat.

1. Ikan masih beraroma segar dan sedikit amis, tidak berbau masam atau sangat amis
2. Mata ikan masih agak cembung dan jernih
3. Daging atau potongan daging ikan masih kenyal, utuh dan mengkilap
4. Insang ikan masih berwarna merah cerah
5. Daging ikan kembali ke bentuk semula setelah ditekan jari
6. Potongan daging ikan tidak mengalami perubahan warna dan tidak menghitam.

Leave a Reply