Cuka Beras atau Rice Vinegar

cuka-beras-atau-rice-vinegar

Cina, Korea dan Jepang juga beberapa negara Asia lainnya seperti Thailand dan Vietnam banyak menggunakan cuka beras. Cuka beras cenderung rasanya lebih soft dan tidak sekuat cuka putih biasa atau distilled vinegar. Oleh sebab itu, bila anda tidak memiliki cuka beras, anda bisa menyiasati dengan menggunakan cuka putih biasa tetapi jumlahnya dikurangi setengahnya dan juga tambahkan gula untuk menyeimbangkan rasa asamnya.

Leave a Reply