Creamy Spinach Soup

Sup kesukaan tokoh kartun “Popeye” alias Sup Bayam 😬😁😂 Sup berwarna hijau ini warna nya menarik untuk anak kecil. Sehingga mereka mau mencobanya. Whipping cream boleh diganti susu. Kurangi jumlah kaldunya menjadi 600 mL dan ganti krim dengan 1/2 L susu.

Creamy Spinach Soup

Bahan:

  • 2-3 sdm butter
  • 300 gram kentang, kupas dan potong
  • 400 gram (3 ikat) bayam, petik
  • 1 L kaldu ayam
  • 100 mL whipping atau cooking cream
  • Garam dan merica secukupnya

Cara Membuat:

  1. Lelehkan butter dalam panci hingga berbuih.
  2. Masukkan kentang. Masak selama 5 menit.
  3. Tuang kaldu dan masak hingga kentang matang.
  4. Tambahkan bayam dan masak selama 2-3 menit hingga layu.
  5. Blender soup bersama krim, garam dan merica secukupnya.
  6. Tuang kembali dalam panci dan panaskan kembali bila kurang panas.
  7. Koreksi rasa.
  8. Sajikan.

Additional Info

Untuk 4 porsi

Leave a Reply