Churros

Siapa yang hobi makan Churros angkat tangan??? Ternyata buatnya gampang bangettt dan cepat. Tinggal aduk dan goreng. Tidak perlu dikembangkan seperti donut. Jadi cepat deh.. Saya buat gula cinnamon untuk melumuri dan juga Spanish Hot Chocolate. Enakk bangettt…

Churros

Bahan:

  • 250 mL air panas (mendidih)
  • 1/4 sdt garam
  • 1 sdm gula pasir
  • 1 sdm minyak zaitun atau minyak lainnya
  • 150 gram tepung terigu serba guna
  • 1 sdt baking powder
  • Bahan pelengkap:
  • Gula cinnamon (campur 3-4 sdm gula castor dan 2 sdt bubuk cinnamon)
  • Atau Spanish Hot Chocolate

Cara Membuat:

  1. Buat gula cinnamon atau Spanish hot chocolate.
  2. Ayak tepung bersama garam dan baking powder. Sisihkan.
  3. Tambahkan gula. Tuang minyak dan air panas. Aduk rata.
  4. Masukkan dalam piping bag dengan nozzle ujungnya seperti bintang.
  5. Siapkan panci dan panaskan minyak cukup banyak. Tekan piping bag sehingga adonan sepanjang 7-8 cm. Gunting. Lakukan hingga mendapatkan 5-6 churros sekali penggorengan. Goreng hingga cokelat keemasan dan matang. Lakukan hingga adonan habis.
  6. Sajikan plain bersama Spanish Hot Chocolate. Atau lumuri dengan gula cinnamon.
  7. Untuk 12-15 churros ukuran 7-8 cm

Additional Info

Adaptasi dari resep Nigella Lawson

Leave a Reply