Pisang Cokelat dan Keju

Chocolate and Cheese Banana Spring Rolls

Pisang Cokelat dan Keju

Pisang goreng salah satu snack kesukaan kita semua. Bosan dengan pisang goreng pada umumnya? Coba buat resep ini.. Sangat mudah tanpa harus membuat adonan gorengan. Saya mengganti adonan dengan kulit lumpia. Biasanya lumpia diisi dengan makanan yang rasanya asin sayur-sayuran, udang, dan telur. Kali ini saya mencoba menyajikan lumpia dengan rasa manis. Sama seperti kita menggulung lumpia, saya mengganti isiannya dengan pisang, cokelat dan atau keju. Setelah itu, goreng hingga cokelat keemasan. Sebagai pelengkap sajikan dengan ice cream rasa vanila dan madu atau maple syrup. Kulitnya yang renyah dan pisangnya yang soft dan manis disajikan dalam keadaan masih panas bersama ice cream.. Hmmmmmm enaknyaaaaa untuk menemani snack sore anda..

Bahan:

15 lembar kulit lumpia atau spring roll
10 buah pisang raja atau jenis pisang lainnya (tergantung ukuran pisangnya), potong 5 cm
Keju Cheddar Craft, potong seperti kentang french fries sepanjang 5 cm
Cokelat (Saya menggunakan chocolate chips, kalian bisa menggunakan cokelat meses)
1 butir putih telur
Ice cream vanilla
Maple syrup atau madu

Cara Membuat:

– Letakkan kulit lumpia di tempat datar dengan bentuk seperti “wajik” (saya menggunakan kulit spring roll yang bentuknya kotak persegi. Banyak dijual di supermarket besar)
– Isi dengan pisang, pisang dan keju atau pisang dan cokelat secukupnya.
– Gulung seperti menggulung lumpia.
– Sebagai lem, olesi dengan putih telur sedikit dan rekatkan.
– Panaskan minyak dalam wajan.
– Goreng lumpia satu persatu hingga cokelat keemasan.
– Tiriskan dan sajikan dengan ice cream dan madu atau maple syrup.

Note: Sebagai variasi, anda bisa mengganti madu dengan saus cokelat atau saus caramel. Anda juga bisa mengganti pisang dengan buah lainnya seperti straberry dan leci.

Menggoreng

Menggoreng

Leave a Reply