Tips & Trick 237 results

Kumpulan Tips & Trik

Bubuk Kari Homemade

Makanan berbumbu kari memang banyak digemari karena kelezatannya. Nah kalau mau puas dan bisa nyetok, kalian bisa membuat bubuk kari sendiri di rumah loh, yuk ikuti cara pembuatannya : Bahan : 1/4 cangkir biji ketumbar 1 1/2 sendok makan lada hitam 1 sendok makan biji jintan 1 sendok makan buah kapulaga 1 sendok teh biji fenugreek/klabet/kelabat 1 atau 2 batang kayu manis 1 sendok makan bubuk jahe 2 sendok makan kunyit bubuk Cara membuat : Tempatkan biji ketumbar, merica, ...

Tips Membuat Ketupat

Lebaran sudah semakin dekat ya sahabat Cooking with Sheila. Biasanya lebaran identik dengan apa hayo??? Yap tentu saja ketupat salah satunya ya hehehe... Makan ketupat yang empuk pasti rasanya enak banget, tetapi seringkali saat kita membuat atau membeli ada aja ketupat yang keras atau kurang empuk. Nah, berikut tips membuat ketupat agar empuk, padat, dan tak terlalu lengket : Pemilihan beras. Yang terpenting dalam memasak ketupat adalah pemilihan beras, karena ini akan sangat berpengaruh ...

Tips Bunga Tidak Cepat Layu

Barusan kemarin kita merayakan Valentine. Ciehhhh yang dapet bungaaaa... 🥰🥰🥰 Hihihi Saya sukakkk bungaaa pakai bangettt ngetttt... Lihatnya segerrr gitu dan jadi happy liat bunga cantik.. No occasion aja saya suka beli bunga buat di rumah 😊Hari ini saya share deh, tip saya merawat bunga. Ada yang saya belajar sendiri, ada yang saya belajar dari temen saya yang punya florist. 1. Jangan kena AC. Kalau ini pengalaman pribadi sih, saya kirain biar seger gitu. Saya ...

Tips Mengurangi Kelebihan Lemak pada Masakan

Halo sahabat Cooking with Sheila, pernahkah kalian saat memasak makanan berkuah eh ternyata hidangan yang dimasak itu memiliki kelebihan lemak di atasnya. Padahal lemak tersebut kurang bagus buat tubuh kita kan. Nah ternyata ada cara mudah untuk menghilangkannya yaitu dengan menggunakan es batu dan papertowel. Caranya bungkus es batu dengan papertowel dan usapkan di atas makanan tersebut. Es akan bertindak sebagai magnet, menarik lemak yang mengambang ke arah papertowel. Selamat mencoba ya :)

Tips Membuat Roti

Membuat roti adalah seni, tetapi ada beberapa tips dan trik  yang dapat membantu kalian supaya sukses dan anti gagal dalam membuat roti. Tetapi selain tips juga harus sabar dan semangat pantang menyerah ya, coba terus deh sampai berhasil. Berikut adalah beberapa tips yang mungkin membantu dan bisa dipelajari sahabat Cooking with Sheila :) 1. Kualitas Tepung Terigu Gunakan tepung terigu protein tinggi. Kenapa? karena tepung ini menghasilkan gluten yang banyak sehingga tekstur roti menjadi ...

Cara Cepat Mengeringkan Tanaman Herbal

Bagi yang suka memasak dengan tanaman herbal, mengetahui cara mengeringkan herbal sangatlah penting, terutama jika Anda ingin mempertahankan semua nutrisi dan rasa dari tambahan kuliner favorit Anda. Tanaman yang segar sebenarnya lebih baik tetapi jika Anda memiliki kebun herbal sendiri, maka menyimpan tanaman ini tak masalah karena tentunya lebih menghemat uang, daripada membeli tentunya bisa sangat mahal. Menumbuhkan tanaman herbal sendiri dan belajar cara mengeringkannya dengan cepat juga ...

Tips Membekukan Brokoli

Bagaimana cara membekukan Brokoli? Ada beberapa cara berbeda untuk membekukan brokoli, tetapi sebelum Anda mengkhawatirkan kemasannya dengan benar untuk di freezer, Anda perlu menyiapkannya untuk proses pembekuan terlebih dahulu yaitu : Mulailah dengan mencuci brokoli secara menyeluruh, yang dapat dilakukan sebelum atau sesudah memotong-motong kuntum bunga. Karena ada beberapa hama yang bersarang di kepala brokoli, sebaiknya potong brokoli sebelum dicuci. Setelah kuntum brokoli bersih, ...

Tips Merebus Telur Setengah Matang

Banyak banget yang suka nanya, Bagaimana cara saya merebus telur? Kok bisa seperti telur yang di ramen itu mba Sheila??? Mudah bangettt, nih saya tulisin step by step nya. Saya menggunakan telur Omega 3 atau Telur Organik. Jadi warnanya merah cantik. Ukurannya pun cenderung sedikit lebih kecil dari telur curah, tetapi lebih besar dari telur kampung. Telur organik beratnya kurang lebih 47 gram dan telur curah biasanya kurang lebih 60 gram. Sejak kecil alm. Mama sering ajarin makan telur ...

Cara menyimpan Daun Parsley atau Peterseli

Setelah Anda membeli sekelompok peterseli, Anda harus tahu cara menyimpannya, kecuali jika Anda berencana untuk menggunakan seluruhnya dalam satu resep. Cara terbaik untuk menyimpan peterseli adalah di dalam lemari es, yang sudah banyak orang lakukan yaitu dengan cara : Pertama-tama, potong sedikit bagian bagian bawahnya. Selanjutnya, isi setengah gelas jar dengan air dan kemudian tempatkan sekelompok peterseli ke dalam air. Ini akan membuatnya terhidrasi dan mencegah layu. Anda dapat ...

Tips Mengocok Whipping Cream

Banyak dari sahabat Cooking with Sheila yang tanya tentang pengocokan whipping cream. Apa itu soft peak atau hard/firm peak? Istilah yang banyak saya gunakan dalam resep saya. Saya jawab pakai video ya supaya lebih jelas. Dan berikut tip-tip dari saya. 1. Gunakan wadah yang bersih dan saya suka simpan dalam freezer selama 5 menit supaya wadahnya dingin. 2. Whipping cream yang akan dikocok harus dalam keadaan dingin dari lemari es. Kalau tidak, tidak akan mengental. 3. Pertama gunakan ...