Salad – Soto – Sup 30 results

Thai Prawn Mango Salad

Kalian yang suka mangga muda, pasti suka dengan salad ini. Rasanya nano-nano dari asin, asam dan manis. Menu Thai ini sangat favorit dan banyak disajikan di restaurant Thai di Indonesia. Yuk coba bikinnn sendiri di rumah Bahan: 250 gram udang jerbung segar, kupas sisakan ekornya 1 buah mangga muda, kupas dan iris tipis memanjang 1 sdm kecap ikan 1 sdm saus tiram 1 sdt minyak wijen Optional: sedikit perasan air jahe (1 sdt) Saus: 2 sdm palm sugar bubuk atau brown sugar 1 sdm gula ...

Korean Fish Cakes Soup

Korean drama loverrr ayo merapaattttt... Jangan ketinggalan sama yang satu ini... Hihihihi... Ini dia menu kedua yang saja janjikan. Orang Korea menyebutnya Odeng atau Oemuk. Yuk bikin untuk weekend besok... Sambil nonton drama Korea setelah seminggu cape kerja, asikkk tuhhh ;) Bahan: 6-8 buah Korean Fish Cakes yang saya share kemarin, tusuk dengan tusuk sate 15 buah teri medan, buang isi perut dan kepalanya 1/2 buah lobak ukuran kecil, kupas dan iris tipis 10 gram (persegi 8 cm X 8 ...

Selada Bangkok

Berbeda dengan salad lainnya, Selada Bangkok ini berkhas Asia karena saus kacangnya. Saya tambahkan air lemon dan gula supaya rasanya nano-nano asam, manis dan asin. Disajikan dingin bersama buah dan sayuran segar :) Segar deh sebagai makanan pembuka... Bahan : 3 butir telur; ambil kuning telurnya dan sisihkan untuk saus, potong putih telurnya 2 buah tomat merah, buang isinya dan potong kotak kecil 2 buah nanas; kupas, rendam dalam air garam, lalu potong 1 buah ketimun, buang ...

Sup Jagung Holland

Entah mengapa mama saya menyebutnya sup jagung Holland. Sejak kecil mama saya sering membuat dua jenis sup jagung. Yang satu versi Chinese dan satunya lagi yah satu ini. Keunikan sup ini adalah kita tidak menambahkan tepung maizena atau tapioka untuk mengentalkan. Sup nya mengental dengan sendirinya saat jagung ditambahkan. Selain sehat tetapi juga rasa jagungnya terasa sekali. Saat diparut bukan saja dagingnya tetapi jus jagungnya keluar loh. Benar-benar salah satu makanan yang membawa ...

Seaweed Soup

Ting tong...Jam makan siang nih...saatnya menu "Seaweed Soup". Sudah cukup lama saya ingin belajar dan mencoba memasak sup rumput laut. Namun saya belum menemukan rumput laut kering. Bukan nori untuk menggulung sushi yahh... Minggu lalu saya pergi ke salah satu supermarket besar di kota saya tinggal dan bahagia banget menemukan rumput laut kering ini. Rumput laut yang saya beli ini merk Korea tetapi saya pernah melihat ada merk lain dan bentuk packagingnya bulat. Kebetulan hari ini ayah ...

Sop Ayam & Perkedel

Sop Ayam adalah menu andalan tiap keluarga Indonesia. Setiap keluarga pasti memiliki resep tersendiri yang khas. Jangankan di Indonesia, saya rasa setiap negara memiliki resep sup ayam yang berbeda. Berikut adalah resep Sup Ayam Ala Indonesia. Sebagai bahan pelengkap, saya menyajikan Perkedel. SUP AYAM Bahan: 1/2 ekor ayam kampung, dipotong 10 bagian 2 L ml air 1/2 buah bawang bombay, diiris tipis 4 siung bawang putih 2 cm jahe, dimemarkan 2 tangkai daun seledri, diikat simpul...

Japanese Corn Soup

Akhir-akhir banyak sekali account di media sosial yang meng-upload foto-foto hanami di Jepang alias musim sakura. Indahnyaaaaa.. Beberapa tahun yang lalu saya pun pernah kesana namun sayang saya datang saat disana musim dingin. Saat saya kesana, saya pun berwisata kuliner. Dimana-mana banyak makanan enak. Dari yang murah sampai mahal. Street foods nya pun enak-enak loh.. Satu menu yang terngiang di pikiran saya akhir-akhir ini justru menu yang sangat simple dan murah. Anda bisa menemukannya ...

Soto Sulung

Salah satu masakan kesukaan saya adalah soto dan bahagianya saya karena Indonesia kaya akan beragam soto dengan kekhasannya masing-masing. Ada soto yang memakai santan, ada yang tanpa santan. Ada yang berwarna kuning jernih, tetapi ada yang putih. Ada yang berkuah kental, ada juga yang encer. Soto Sulung adalah soto daging sapi dengan kuah kuningnya yang segar. Saya menggunakan 3 jenis daging sapi disini dan tidak menambahkan jeroan. Tetapi bila anda suka jeroan anda bisa menambahkannya. ...

Samgyetang (Sup Ayam Ginseng)

Mendengar kata sup ginseng pasti yang terlintas pertama kali adalah mahal dan rasanya seperti obat. Memang iya sih biasa nya demikian. Oleh sebab itu saya membuat versi saya sendiri yang murah terjangkau dan enak tidak berbau obat. Tentunya tidak menghilangkan efek sehat. Sup ini cocok disantap saat musim banyak penyakit. Badan terasa segar dan lebih sehat setelah makan sup ini.. Sup ginseng versi saya ini saya gabungkan antara versi Cina dan Korea. Bumbu yang saya pakai adalah bumbu paket ...

Thai Curry Pumpkin Soup

Saya selalu menyimpan puree labu di dalam freezer saya dan kebetulan saya masi punya sisa bumbu paste dari Thai Green Curry kapan hari. Untuk merayakan Halloween, saya membuatnya menjadi sup yang lezat. Terdengar aneh, labu dan green curry tetapi ternyata kombinasi yang sangat enak... Hanya dengan dengan tambahan sedikit bawang bombay, kaldu dan santan. Yum!!! Santan akan memberi rasa gurih dan rasanya curry tidak lengkap tanpa santan. Bahan 2 sdm minyak goreng 1 bawang bombay, iris ...