Snack 103 results

Mantao Isi Hoisin Beef

Beberapa hari lalu diberi kakak ipar, mantao. Katanya mantao terenak. Langsung deh teringat sama menu ini. Biasanya diisi dengan daging babi Hong tetapi kali ini saya buat versi halal yang super simple dan cepat. Daging sapi boleh diganti dengan daging ayam. Mirip burger ala Chinese ya 😁 Bahan: 8 buah Chinese Steamed Buns (Mantao), belah dua vertikal seperti roti burger Untuk hoisin beef: 350-400 gram daging sapi sukiyaki 2 sdm saus hoisin 1 sdm saus tiram 1/2 sdm ...

Croque Madame Cups

Croque Madame adalah salah satu menu breakfast atau brunch favorit. Terdiri dari roti, telur, ham dan saus bechamel nya yang creamy dan cheesy. Yummy sekaliiiiii... Cocok juga untuk snack bekal anak-anak. Hari ini saya sajikan bersama Sup Tomat yang super mudah dan cepat. Disajikan begitu saja sudah enak banget kok.. Resep ini adaptasi dari resep Rachel Khoo Bahan: 6 lembar roti tawar 2-3 sdm margarin atau butter, lelehkan 75 gram ham atau smoked beef, potong kotak 6 butir telur U...

Spicy Potato Wedges

Resep Potato wedges ini sehat karena tidak digoreng melainkan dipanggang loh. Yuk yukk yukk yang lagi diet rendah lemak boleh dicoba.... Bahan: 500 gram kentang ukuran besar, cuci bersih dan potong wedges Minyak goreng secukupnya Tepung Bumbu: 100 gram tepung terigu serba guna 2 sdt bawang putih bubuk 1 sdt paprika bubuk (boleh ditambah atau dikurangi) 2 sdt garam 1/2 sdt merica bubuk Cara Membuat: - Panaskan sepanci air dan rebus kentang selama 10 menit. Tiriskan. - ...

Singaporean Fried Tofu

Serupa tetapi tidak sama dengan Tahu Gejrot. Rasa sausnya mirip. Asam, manis, asin dan pedas. Yang membedakan bumbu dan topping nya. Cocok untuk snack atau makanan pembuka. Bahan: 300 gram Silken Tofu (Tahu sutera) atau tahu sumedang 100 gram taoge panjang, petik 3-4 sdm kacang goreng, cacah kasar 1 buah ketimun, buang isinya dan potong korek api Saus: 3 buah cabai merah besar, cacah halus 3 siung bawang putih, cacah halus 3 sdm kecap asin 2 sdm gula pasir 300 mL air 8 mata ...

Chinese Fried Meatball

Ternyata setiap negara itu punya versi meatball sendiri-sendiri loh.. Di Italia ada pasta meatball, kita punya bakso dan hari ini saya share versi Cina.. Seperti apa yah? Yukkkk merapatttt... Bahan daging: 500 gram daging ayam cacah 1/2 buah bawang bombay, cacah halus 4 siung bawang putih, cacah halus 1/2 buah wortel, cacah halus 10 batang daun kucai, iris tipis 2 butir telur, kocok lepas Garam dan merica secukupnya 1 sdt bumbu ngoh hiang bubuk Bumbu tepung: 125 gram Terigu ...

Quick Doughnut

Buat donut biasanya butuh waktu yang lama karena menguleni dan harus menunggu ragi berkembang. Nah beda sama resep ini. Super kilat, tinggal aduk-aduk, goreng dan taraaaaa jadiii siap disantap. Bakal kaget deh dengan teksturnya yang benar-benar mirip donut. Penasaran kan? 😉 Bahan: 60 mL (3-4 sdm) susu UHT putih 1 butir telur 1/2 sdt vanilla extract 150 gram tepung terigu serba guna 1 sdt baking powder 1/8 sdt cream tartar 1/4 sdt garam 1 sdm unsalted butter atau margarin ...

Homemade Tahu Bakso

Berhubung buat homemade bakso, sekalian deh buat tahu bakso dari bahan yang sama 😉 Bahan: 10 buah (kurang lebih 250 gram) tahu goreng 350 gram adonan bakso sapi (lihat resep Homemade Bakso Urat Sapi) Minyak goreng secukupnya Cara Membuat: - Belah bagian tengah tahu. - Isi dengan adonan bakso secukupnya. - Siapkan alat pengukus. Kukus tahu selama 15-20 menit. - Bisa digoreng atau disajikan begitu saja atau dengan bakso kuah juga enak loh. Dilumuri telur sebelum digoreng ...

Banana Muffin

Ada yang request Banana Muffin nih.. Maaf baru bisa share hari ini yah. Dari satu adonan saya bagi menjadi dua dan buat dua rasa, keju dan cokelat. Rahasia kue pisang yang enak itu adalah di pisangnya. Gunakan pisang yang sudah sangat matang. Kulitnya berbintik hitam. Lebih wangi hasilnya deh... Bahan: 3-4 buah (kurleb 600 gram) pisang, kupas dan haluskan dengan garpu 120 mL minyak sayur/kelapa/canola/jagung 2 butir telur, kocok 250 gram tepung terigu serba guna 100 gram gula kastor ...

Pizza Macaroni

Saya suka sekali pasta. Dan tiap buat pasta, merk yang sering saya gunakan yah La Fonte. Bukan promo deh tapi saya memang sering pakai. Mudah didapat di banyak supermarket sekitar dan harga pun terjangkau. Nah kali ini saya berkreasi dengan macaroni. Macaroni biasanya dibuat macaroni schotel, mac and cheese atau sup macaroni. Nah kali ini saya jadikan pizza. Saya memanggang macaroni dan menjadikan pengganti roti pizza. Hehehe Lucu kannn.. Di foto benar-benar mirip pizza dan rasanya beneran ...

Tteokbokki (Korean Spicy Rice Cakes)

Salah satu Korean Street Food paling populer di Indonesia... hehehe Ayo yang suka nonton drama Korea angkat tangan?? Hihihi Bahan: 500 gram rice cake Korea (beli online) 200 gram fish cakes (saya beli jadi) 800 mL kaldu anchovy alias teri atau kaldu ayam (baca catatan di bawah untuk membuat kaldu anchovy) 4 sdm bumbu gochujang 1 sdm bubuk cabai (merk Korea) 1-2 sdm gula pasir 2 batang daun bawang, potong 4-5 cm Optional: telur rebus Garam secukupnya 1 sdm minyak wijen Cara ...