Recipes 797 results

Spaghetti Carbonara

Anda pasti sering mendengar kata “Fettucini Carbonara” di banyak rumah makan Italia dengan saus yang creamy dan gurihnya. Siapa kira ternyata membuatnya amat mudah dan cepat. Setelah anda mencoba resep ini, saya yakin anda akan lebih memilih untuk memasak sendiri di rumah daripada beli makan di luar. Sungguh mudah dan lezat.... Tanpa anda sadari, masakan ini akan siap dalam waktu yang sama pasta anda masak. Jadi bisa dibilang anda hanya membutuhkan waktu 10-12 menit saja. Bahan 500 g ...

Healthy Korean Porridge

Saya salah satu orang penyuka bubur. Ada banyak sekali ragam jenis bubur dan resep ini adalah one pot porridge meal yang artinya semua dimasak dalam satu panci tanpa kita memikirnya menu pelengkapnya. Hehehehe Saya menggunakan daging sapi namun anda bisa menggantinya dengan daging ayam. Bahan: 1 cup beras, cuci bersih dan rendam dalam air selama 30 menit kemudian tiriskan 1 sdm minyak wijen 125 gram daging sapi atau ayam cacah atau dada ayam dipotong kotak2 4 siung bawang putih, cacah ...

Ayam Goreng Kremes

Ayam Goreng Kremes adalah masakan wajib untuk orang Indonesia. Namun kerapkali banyak orang mencoba memasak ayam goreng kremes dan gagal membuatnya kremesnya. Pertama saya mencoba resep ini pun saya harus mengulang adonan kremesnya dua kali. Ternyata mudah sekali dan saya sangat puas dengan hasilnya. Bahan : 1 ekor ayam kampung, potong menjadi 8 atau 10 bagian 1 sdm bubuk ketumbar 3 lembar daun salam Sepotong lengkuas, memarkan Air secukupnya untuk mengungkep ayam Minyak goreng untuk ...

Chicken Steak

Memasak di rumah pasti cenderung lebih sehat karena kita bisa memastikan kualitas bahan yang kita masak atau pakai. Kerapkali kita memesan Chicken steak di restaurant tetapi saat disajikan tepungnya sangat tebal dan dagingnya tipis. Seperti resep Chicken steak berikut, pastikan anda menggunakan daging ayam berkualitas baik dan digoreng dengan minyak bersih. Bahan : 4 buah fillet dada ayam Garam dan merica secukupnya Optional: Bubuk paprika 1 butir telur, kocok lepas 75 gr tepung ...

Nasi Tim Ayam

Nasi Tim Ayam Jamur ala buku Warisan Iboe.. Salah satu menu kesukaan adik saya. Nasi Tim Ayam adalah salah satu menu Chinese yang biasa disajikan untuk makan pagi. Tekstur nasinya agak lembek tetapi tidak selembek bubur. Biasanya menu ini digemari anak-anak kecil yang masih susah makan nasi. Keluarga saya tidak suka nasinya terlalu lembek tapi bila anda suka bisa tambahkan kuahnya. Kali ini saya mengganti jamur kancing dengan jamur hioko kering. Rebus dulu sebelum dimasak jamurnya.. Saya ...

Korean Fried Chicken

Ayam Goreng ala Korea ini sangat populer di Korea loh. Ada dua versi pedas dan non pedas. Kali ini saya share yang non pedas yah namanya “Dakgangjeong”, jadi anak kecil pun bisa makan. Ayam Goreng ini digoreng dulu hingga matang dan crispy kulitnya. Kemudian barulah dicampur dengan saus. Campur saat ayam dan saus dalam keadaan panas yah supaya sausnya mau menempel. Saya dan adik saya sih hobby banget sama resep yang satu ini.  (Adaptasi dari resep Maangchi :) ) Bahan: Untuk ...

Japchae

Pasti tidak asing dengan menu satu ini. Bagi anda yang suka nonton drama Korea, anda pasti sering melihat masakan ini. Fried noodle ala Korea namanya Japchae. Mie nya terbuat dari ubi sehingga teksturnya kenyal. Memang agak susah cari mie ini di Indonesia. Kadang saya menggantinya dengan bihun jagung yang agak kenyal jg teksturnya. Memasaknya cukup dengan bawang putih dan dibumbuhi dengan kecap asin, minyak wijen, gula dan merica. Tambahkan bayam, paprika merah, wortel, jamur dan bawang ...