Main Course 474 results

Terong Balado

Salah satu menu kesukaan kalau lagi makan di resto Padang. Apapun yang dimasak Balado, saya kok suka banget. Mau dari dendeng, ayam, telur, kentang, ampe terong. Toppp dahh pakai nasi putih panas, telur mata sapi dan teri atau taburan bawang goreng. Huhh hahh huhh hahhhh... Pedasnya boleh disesuaikan selera ya.. Bahan: 4-5 buah terong ukuran kecil, potong tiap terong menjadi dua bagian panjang, belah dan garis-garis bagian atasnya dengan pisau 2 siung bawang putih, haluskan Garam secuku...

Premium Samgyetang Skin Nourishment Soup

Cuaca di Yogya lagi panas banget nih. Sampai kena flu deh saya. Kalau di Korea, kononnya mereka melawan panas dengan panas. Sudah tradisi Korea untuk makan Samgyetang alias Sup Ayam Ginseng selagi musim panas. Untuk menjaga stamina dan sehat sepanjang musim panas. Pasti sahabat Cooking with Sheila bingung mau beli ginseng dimana. Saya juga bingung karena di Yogya enggak ada yang jual. Kalian bisa beli di ig @herbaleo.id Line = @herbaleo (pakai @) Wa 0877 7783 2135 Satu paket isinya lengkap ...

Loaded Baked Potatoes

Anda yang bosan dengan kentang goreng atau mashed potatoes? Coba bikin Loaded baked potatoes yuk. Cukup simple kok, hanya lama saat memanggang kentangnya saja. Loaded baked potatoes ini bisa disajikan bersama menu-menu western seperti steak, grilled salmon, iga dan masih banyak lagi. Saya sih suka menyajikan seperti ini saja sebagai menu makan pagi. Mba Sheila kalau enggak punya oven gimana?? Jangan kuatir, bisaaa kokkk.. Baca Catatan di bawah yah bagi kalian yang enggak ada oven dan pengen ...

Sichuan Mabo Tofu

Menu hari ini Mabo Tofu ala Sichuan. Beda dengan mabo tofu yang saya share sebelumnya yah. Dari warna nya aja sudah beda. Request dari sahabat Cooking with Sheila. Khas dengan rasa nya yang pedas dan aroma tauco nya. Saya menambahkan daging ayam, mau diberi daging udang juga enak. Tingkat pedasnya boleh disesuaikan selera. Bikinnya mudah banget. Kalau tidak mau tambahkan black bean, skip saja gapapa. Saya beli black bean dalam bentuk kaleng. Di supermarket biasa ada kok. Bahan: 2 pak (per pak ...

Southern Style Chicken Fried Steak 

Apa sih Southern Fried Chicken? Itu loh mirip-mirip K** Hayo apa yahhh?! Wakakaka Saya sajikan dengan creamy mashed potatoes rasa kejuuuuu, jagung manis, brokoli rebus dan tidak lupa saus gravy nya yang mikin tambah mantapppp... Uda ngilerrr belummm??? Yukk buruan bikin jugaaa.... Bahan: 8 potong paha atas, buang tulangnya Rendaman ayam: 4 sdm yoghurt (kalau enggak suka, skip aja) 120 mL susu putih 1 sdt garam Merica secukupnya Adonan tepung: 250 gram tepung terigu serba guna 1 ...

Creamy Cheese Mashed Potatoes

Buat Mashed Potatoes yang enak itu simple tapi susah-susah gampang... Pakai kentang yang sudah tua n kekuningan justru enak kalau saya. Teksturnya pulen. Trus apa sih yang bikin creamy? Khusus mashed potatoes, saya lebih suka kentangnya direbus. Kemudian selagi panas haluskan dan dimasak dengan susu dan butter. Apalagi kalau saya suka kasi keju. Selagi panas, keju nya meleleh. Aduh enak bangettttt... Dimakan gini aja uda enakkk apalagi disajikan dengan menu ala Barat lainnya seperti Steak, ...

Serunya Piknik Bersama Haezbaby Electric Steamer and Cooker

Pagi tadi saya siapin tiga menu dengan Haezbaby Electric Steamer and Cooker . Yukkk tonton videonya sampai akhir. Pertama mau coba Haezbaby ESC agak worry. Ternyataaaaaa, mudah dan simple banget pemakaiannya. Cuma tekan tombol. Nasi, bubur, nasi tim, aneka sup, aneka dimsum ampe snack asin atau manis kukus juga bisaaaa... Nah hari ini saya share cara bikin nasi putih, Gadon dan Chocolate Chips Muffin. Lengkap dari nasi, daging ampe dessert nya. Semua dimasak pakai Haezbaby ESC. Yukkk siap-siap ...

Ayam Goreng Ngoh Hiang

2 hari lalu adik saya request dimasakin Ayam Goreng Ngoh Hiang, resep alm. mama yang sering mama masak. Pastinya ayam ini berkiblat Asia dengan rasa Ngoh Hiang nya yang khas. Dan lebih unik karena disajikan dengan saus tauco, saus kesukaan papa. Ayam nya habis digoreng masih panas, langsung diserbu sama adik. Katanya enak banget, minggu depan minta lagi 🤣 Bahan: 1 ekor ayam lehor (kurang lebih 1-1.5 kg), potong menjadi 6-8 bagian (Bila ayamnya ukurannya kecil, saya kadang ...

Soto Sulung

Beberapa hari ini saya share menu-menu daging selama Hari Idul Adha. Hari ini share yang berkuah, Soto Sulung. Soto daging sapi dengan kuah kuningnya yang segar. Saya menggunakan 3 jenis daging sapi disini dan tidak menambahkan jeroan. Tetapi bila suka jeroan anda bisa menambahkannya. Bila anda menambahkan jeroan, rebus jeroan secara terpisah hingga matang dan buang airnya. Saya suka tambahkan serai, daun jeruk untuk mengurangi bau tidak enak pada jeroan. Airnya rasanya amis jadi jangan dituang ...

Bakso Pangsit Kuah

Beberapa minggu yang lalu, saya share resep pangsit goreng. Hari ini pangsit kuah nya yah. Agak berbeda isinya dan cara bungkusnya. Kulit pangsit basah atau kuah pun lebih kecil ukurannya. Kali ini saya pakai udang, ayam dan bengkuang. Mungkin pada berasa aneh yah, tambahkan bengkuang. Tapi enak loh. Menambah tekstur renyah saat digigit. Mau di skip juga nggak apa-apa kok. Kuahnya saya buat dari kaldu ayam kampung, mau diganti kaldu sapi juga boleh. Sajikan panas dengan bakso sudah enak banget. ...