Main Course 438 results

Nasi Capjay Ayam

Sepulang liburan pengennya menu masakan rumah yang banyak sayurnya. Habis banyak kuliner makan makanan berlemak-lemak hehehe 🙈 Kembali ke rumah, kembali ke dapur dan kembali memasak. Ayuk ayuk semangattt ya sahabat Cooking with Sheila... Bahan: 200 gram dada ayam fillet, iris tipis 1 buah sosis, iris tipis serong 3 butir bakso, iris tipis Optional: ham sapi 6 batang sawi hijau, potong 4-5 cm (boleh ditambah daun kol atau sawi putih kalau suka) 1-2 buah wortel, kupas dan iris ...

Ayam Bakar Padang 

Ternyata ayam bakar Padang itu resepnya sama persis dengan membuat gulai ayam Padang. Saya pernah share resep gulai ayam Padang sebelumnya yah. Bedanya ini dimasak hingga kuahnya kental dan dibakar. Sisa kuah jangan dibuang yah. Disajikan di atas rebusan daun singkong nya atau sama nasi putih hangat juga uda gurih dan enak banget. Jangan lupa sambal lombok ijo nya.. Bahan: 1 ekor ayam kampung, potong 10 bagian 2 buah jeruk nipis 1 buah kelapa, buat 300 mL santan 2 batang serai, memarka...

Tahu Goreng Sambal Petis

Kalau disuruh memilih tahu atau tempe, saya pilih tahu. Jadi suka deh cari-cari menu tahu dari snack hingga masakan. Waktu kecil tiap pergi ke Semarang pasti alm. Mama beliin papa tahu petis Semarang. Papa suka bangettttt... Versi hari ini beda ya.. Versi simple dan gampang banget buat sambal petis nya. Kalau versi Semarang tidak pedas dan petis nya seperti dikentalkan dengan tepung. Kalau versi saya ini pedassssss dan tidak dimasak. Tinggal uleg saja dan sajikan. Tahu nya pun selera boleh ...

Nasi Gurih khas Yogyakarta

Di Solo ada Nasi Liwet. Ternyata di Yogyakarta ada Nasi Gurih loh. Yuk Lebaran nanti boleh dicoba sekali-sekali buat Nasi Gurih. Buat santapan makan siang atau makan malam selagi berkumpul bersilaturahmi dengan keluarga. Pas deh disajikan dengan Opor Ayam Ingkung. Menu opor wajib ada kan selagi Lebaran. Selain itu lengkap ada Menu sambal goreng dan aneka pelengkap lainnya. Seru dan ramai seperti layaknya saat keluarga berkumpul 😊

Opor Ayam Ingkung

Lebaran mau tibaaa.. Yuk yang lagi cari resep menu opor, boleh intip yang satu ini. Kira-kira kali ini saya mau sajikan opor ayam dengan menu apa ya? Yang jelas bukan Lontong Opor. Yukkk ditunggu rentetan menu lainnya.. Something different pokoknya 😉

Sambal Goreng Krecek untuk Nasi Gurih

Sambal goreng krecek ini biasa dikenal sebagai salah satu menu dari nasi gudeg. Yang suka sambal goreng, boleh deh coba variasi ini. Dimakan dengan nasi putih hangat dan telur. Nikmatttt… Hari ini saya sajikan sebagai pelengkap Nasi Gurih khas Yogyakarta.

Tahu Campur Magelang

Minggu lalu ke Magelang makan Tahu Campur. Eh kemarin om saya kasi tahu dari Kediri. Langsung deh cus ke dapur. Tahu campur Magelang ini kuahnya manis. Jadi bagi sahabat yang tidak terlalu suka manis, gula boleh dikurangin yah. Saya suka tambahkan cuka biar ada rasa asamnya tidak semata-mata manis semua rasanya. Tapi selera kok. Bahan: 4-6 Tahu putih (tergantung besar tahunya. Tahu kediri cukup besar @200 gram) Daun kol, potong besar 300 gram taoge panjang Daun seledri, potong Bawang ...

Nasi Kulit Ayam Crispy

Beberapa minggu ini, adik saya hobby banget makan di satu warung di Kota Yogyakarta. Namanya Nasi Kulit Syuurga. Penasaran akhirnya dibawain pulang. Hahahaha Unik bangetttt... Yang jelas kulit ayamnya gurihhh, crispyyy. Disajikan dengan nasi hangat, ayam goreng, serundeng yang gurih dan sedikit manis. Tidak lupa sambal dan lalapannya. Wowwww kombinasi komplitttt dan lain dari yang lain. Baru pertama saya coba. Yukkkk yang mupeng and penasaran buattt di rumah.. Yang hobby ayam goreng wajib coba ...

Ayam Goreng Favorit

Resep berikut ini resep ayam goreng kuning ya. Pernah saya share sebelumnya tetapi resep kali ini saya dapat dari Mbak Mei. Sekali coba langsung deh jadi resep baru ayam goreng favorit di rumah. Kalau buat ini sampai 2 ekor ayam kampung. Saya suka simpan dalam freezer, ready digoreng tiap butuh. Habis-habisin sambal and nasiiiiii...

Filipino Spaghetti 

Terlihat persis seperti spaghetti bolognese. Dan memang menurut saya mirip banget, hanya sedikit bahan yang berbeda saja. Pertama mengenal menu ini dari nonton Mukbang di US. Ada sebuah restaurant fast food disana yang menjual menu ini. Penasaran sama rasanya, akhirnya mencoba buat sendiri. Salah satu bahan yang membuat khas adalah saus tomatnya. Mereka menyebutnya “Banana Ketchup”. Saya ganti dengan saus tomat biasa supaya lebih terjangkau untuk kita semua yah. Versi aslinya juga tidak ...