Dessert 184 results

Chocolate Hot Cross Bun 

Paskah tidak lengkap tanpa harumnya Hot Cross Bun semerbak di rumah. Khas dengan aroma cinnamon dan bentuk salip di atas roti. Tahun ini saya buat rasa Cokelat. Yummyyyyy... Yang tidak suka aroma cinnamon, skip juga boleh. Ganti dengan vanilla extract enak juga. Happy baking, sahabat Cooking with Sheila. Happy Passover yah 🙏🏻 Bahan: 500 gram tepung terigu protein tinggi 25 gram bubuk cokelat cocoa 80 gram gula castor 40 gram unsalted butter, suhu ruangan 300 mL susu ...

Pancake Apem

Disebut Pancake Apem karena memasaknya seperti pancake tetapi rasanya mirip apem. Saya menambahkan ragi ke dalam adonan dan simpan dalam lemari es. Ragi akan perlahan mengembang. Lihat deh, seratnya cantik kan. Bersarang mirip martabak manis. Selagi masih panas, saya olesi dengan margarin dan mengisinya dengan mises, keju, kacang dan susu kental manis. Mantulllll deh. Kalau suka martabak manis, wajib coba deh. Mudah kok hanya harus sabar menunggu ragi mengembang. Buat adonan saja malam sebelum ...

Double Chocolate Muffins

Saya sudah pernah share Chocolate Chip Muffins dan itu one of my favourite muffin recipe!!! Rasanya gurih banget karena saya menggunakan butter. Memang butter akan keras saat dingin jadi pastikan sajikan muffin ini saat masih hangat atau suhu ruangan. Rasa butter tidak bisa tergantikan gurihnya deh. Tapi sahabat mau ganti pakai margarin boleh ya. Gurihnya berbeda tapi boleh kok. Kemudian yang membuat muffin satu ini tidak kering atau moist karena menambahkan yogurt. Jangan diganti deh kalau ...

Brownies Mini atau Chocolate Lava Cake

Resep Brownies atau Lava Cake ini sangat praktis dan irit bahan. Cocok buat kalian keluarga kecil hanya berdua yang tidak ingin membuat satu loyang brownies besar. Cocok juga untuk kalian yang ingin belajar baking Brownies. Mudah, simple dan bahannya tidak terlalu mahal karena porsi nya kecil. Nah ada tips menarik dari saya. Sebenarnya cara membuat Brownies dan Lava Cake itu mirip banget. Yang membedakan hanya di baking time nya. Kalau Lava Cake disajikan tengahnya masih basah. Sedangkan ...

Bolu Gulung Ekonomis Pandan – Kaya Jam

Hari ini yuk belajar bikin bolu gulung simple. Ekonomis karena hanya menggunakan 5 butir telur loh, 4 butir kuning dan 1 utuh. Saya nih sering kali gagal waktu awal belajar bikin bolu gulung. Pertama bikin pernah berhasil, eh bikin ulang kok bantat. Pernah sudah cantik-cantik eh waktu digulung pecah huhuhu Pernah lagi sudah cantik-cantik hasilnya eh kulit bolunya nempel jadi enggak karuan bentuknya. Bete bangettt 😭😭😭 Setelah sekian lama belajar dan praktek berbagai ...

Chiffon Pandan (100% Asli Pandan)

Hari ini saya share resep Kue Chiffon rasa Pandan. Salah satu Chiffon rasa favorit saya dan banyak deh yang cocok sama resep ini. Ada yang pakai untuk berjualan juga 👍🏻 Apa sih kelebihan resep saya? Saya menggunakan pandan asli sebagai pewarna dan perasa nya. Jadi tidak ada pewarna dan bahan pengawetnya loh. Teksturnya pun lembut, kenyal seperti bantal dan tidak kering dimakan. Banyak cara membuat essense pandan dan salah satunya harus diendapkan semalaman. Nah cara saya ini ...

Cookies and Cream Pound Cake

Beli loyang pound cake baru, jadi semangat mau coba baking pound cake. Saya pernah share banyak flavour dan hari ini saya share rasa Cookies and Cream. Sama seperti resep pound cake saya sebelumnya, saya selalu menambahkan whipping cream. Mengapa? Ini tips dari saya untuk mendapatkan tekstur pound cake yang moist dan soft. Boleh juga diganti dengan susu UHT tetapi sedikit kurangin jumlahnya menjadi 200 mL karena susu lebih cair dari krim. Hasil akhirnya sih saya lebih recommend menggunakan ...

Strawberry Cream Chocolate Roulade

Hari Valentine tidak lengkap tanpa Chocolate yah. Untuk ide Hari Valentine, saya share resep Chocolate Roulade. Kue satu ini agak berbeda dengan kue roll pada umumnya. Saya tidak menambahkan tepung terigu loh. Semua menggunakan telur saja. Jadi cocok banget bagi kita yang ada alergi dengan wheat atau pengkonsumsi makanan gluten-free. Tekstur roll nya lebih light dan benar-benar enak.. Cokelatnya pun terasa banget karena saya menggunakan cokelat asli dan bubuk cokelat cocoa. Berbeda dengan bolu ...

Cashew Nutella Chocolate Bars

Pertama kali dulu bikin resep ini, kakak saya bilang rasanya mirip Silver***** lohhh hahahaha Yuk coba trial untuk bikin cokelat sendiri untuk Valentine nanti ☺️😉 Nah chocolate bars buatan saya ini bebas dari pengawet loh dan asli 100% dari cokelat. Cara buatnya pun cukup simple. Prosesnya lama karena menunggu beku saja di lemari es. Kalau anak-anak tidak suka kacang, kita bisa membuatnya tanpa kacang atau menggantinya dengan marshmallow. Yukkk coba bikin cokelat sendiri ...

Kue Keranjang Kukus Masak Santan

Tahun Baru Cina tidak lengkap tanpa resep alm. Mama ini, Kue Keranjang Kukus Masak Santan. Setiap tahun di hari imlek, pasti alm. Mama sudah siap beli banyak kue keranjang. Ada yang dibagikan ke teman dan tetangga. Dan pasti dibungkus daun pisang, dikukus dengan santan. Super mudah buatnya dan enakkkkkk. Makan se bungkus enggak cukup. Selagi panas, kue keranjang mirip dodol teksturnya. Saya suka dinginkan sebentar dalam suhu ruangan, lebih kenyal. Bahan: 1 kg kue keranjang (biasa saya ...