Dessert 174 results

Chocolate Mousse Cake

Terakhir saya share resep ini, favorit banget deh. Belum ada videonya, jadi saya share lagi beserta video ya. Biar semua lebih jelas. Super gampang dan bahannya engga ribet. Kenapa disebut mousse cake? Karena teksturnya mirip mousse. Mousse cake disini bukan kue yang diisi dengan mousse tetapi kue nya sendiri bertekstur seperti mousse. Kue ini juga tanpa tepung loh. Penambahan gula nya juga sedikit. Bener-bener murni cokelat jadi terasa banget cokelatnyaaa... Apalagi ditambah bubuk cocoa, jadi ...

Kolak Pisang dan Tiga Jenis Ubi 

Hujan-hujan kok jadi kangen makan kolak ya. Kayanya pas banget deh sore-sore selagi hujan makan kolak hangat dan manis. Saya tidak pernah share resep kolak sebelumnya karena menurut saya sudah banyak sekali resep kolak yang enak dan pasti sahabat Cooking with Sheila sudah hafal resep nya. Nah beberapa waktu yang lalu, saya mencoba kolak di suatu restaurant. Unik dehhh... Ada pisang, ada kolang-kaling, ada ubi. Ada ubi putih dan hmm satu ini ubi apa ya.. Saya belum pernah coba kolak dengan ubi ...

Pineapple Cupcakes

Selamat malam sahabat Cooking with Sheila. Mengakhiri hari dengan yang manis dan syantikkk begini bikin hati jadi ikutan cerah ceria deh. Hihihihi Pineapple cupcakes atau cupcakes rasa nanas berikut terinspirasi dari sebuah minuman cocktail bernama Pina Colada. Minuman ini memadukan nanas dengan coconut. Saya membuat cupcakes dengan cacahan nanas di dalamnya loh. Gunakan nanas kaleng agar mendapat rasa dan tekstur yang konsisten. Kali ini saya gunakan Pineapple Sliced DUTA FOODS dari @dutafoo...

Bolu Mocca Tempo Doeloe

Banyak dari kita yang suka kesulitan menggulung bolu. Nah berikut solusi nih. Dibikin seperti sandwich ajahhh... Beda resep sama Bolu Gulung Ekonomis yang kapan hari saya share, resep ini menggunakan banyak telur. Tapi memang ukurannya 2-3 kali lebih besar. Untuk rasa dan filling buttercream bisa digonta-ganti sesuai selera. Kalau saya hari ini bikin rasa mocca. Keingat waktu kecil kalau ke bakery nyarinya bolu mocca ginian dengan mises yang banyakkkkkk hihihi 😁😉 Bahan: 6 ...

Super Chocolate Marble Cake

Satu-satunya marble cake yang saya ingat sejak saya kecil adalah buatan oma saya. Setiap saya berkunjung kesana, oma sering membuat kue ini. Berbeda dengan saya yang kali ini menggunakan oven listrik, oma waktu itu masih menggunakan oven kecil yang diletakkan di atas kompor. Jadi masi tradisional dehh.. Walau demikian saya masih ingat betapa saya menyukai kue buatan oma. Kue satu ini memang membawa banyak kenangan... ☺️ Sebelumnya saya pernah share resep Kue Marble Ekonomis. Nah ...

No Churn Avocado Ice Cream

Dapet kiriman alpukat bagus dan udah matang, langsung deh bikin ice cream. Sayang keburu rusak. Apa sih arti No Churn? Ini pembuatan ice cream tanpa menggunakan alat atau tanpa harus di-mixer bolak balik. Jadi praktis. Tetapi untuk tekstur sedikit beda sama ice cream pada umumnya. Sama lembutnya tapi tidak se-bervolume kalau dibanding ice cream. Saya lebih suka gunakan 250 mL santan murni dan 250 mL whipping cream. Boleh diganti dengan 500 mL whipping cream. Tetapi rasa lebih gurih menggunakan ...

Upside Down Banana Cake

Salah satu kue yang selalu bikin saya tergoda itu Banana Cake. Dari yang polos ampe rasa keju, cokelat. Saya sukakkkkk semuaa 😅 Nah, Upside Down Banana Cake ini variasi dengan saus caramel dan cantik deh bentuknya ada pisang di atasnya. Atasnya potongan pisang dan saus caramel dan bawahnya adonan banana cake. Atas bawah pisang dehhh... Selagi dipanggang, caramel nya nanti terserap ke adonan kue nya. Jadi moist dan enggak kering. Kebayang belummm?? Hihihi Kadang-kadang kita beli pisang ...

Bolu Gulung Ekonomis dan Anti Gagal

Saya nih beberapa kali gagal awal belajar bikin bolu gulung. Pertama bikin pernah berhasil, eh bikin ulang kok bantat. Pernah sudah cantik-cantik eh waktu digulung pecah huhuhu Pernah lagi sudah cantik-cantik hasilnya eh kulit bolunya nempel jadi enggak karuan bentuknya. Bete bangettt 😭😭😭 Setelah sekian lama belajar dan praktek berbagai resep. Bagi kalian yang seperti saya, boleh coba resep berikut. Sejak pertama coba sampai sekarang enggak pernah gagal loh. Tanpa obat ...

Serunya Piknik Bersama Haezbaby Electric Steamer and Cooker

Pagi tadi saya siapin tiga menu dengan Haezbaby Electric Steamer and Cooker . Yukkk tonton videonya sampai akhir. Pertama mau coba Haezbaby ESC agak worry. Ternyataaaaaa, mudah dan simple banget pemakaiannya. Cuma tekan tombol. Nasi, bubur, nasi tim, aneka sup, aneka dimsum ampe snack asin atau manis kukus juga bisaaaa... Nah hari ini saya share cara bikin nasi putih, Gadon dan Chocolate Chips Muffin. Lengkap dari nasi, daging ampe dessert nya. Semua dimasak pakai Haezbaby ESC. Yukkk siap-siap ...

Mini Baked Cheesecake

Siapa dari sahabat Cooking with Sheila, yang suka ragu kalau mau bikin cheesecake? Cream cheese nya mahal dan kalau sampai gagal nanti sayang bangettt. Uda gitu banyak yang cream cheese nya enggak bagus jadi tekstur dan rasa tidak enak. Nah nanti bole dm saya yang mau tanya merk cream cheese yang saya pakai. Hehehe Hari ini saya bikin Mini Baked Cheesecake. Simple dan mudah banget untuk kalian yang pengen belajar buat cheese cake di rumah 😉 Bahan: 50 gram biskuit gandum 30 gram ...