Dessert 155 results

Cheese Cotton Cheese Cake

Yup ada dua kata “Cheese” di dalam nama menu ini. Bukan karena salah eja ya. Cake nya sendiri uda pakai cream cheese tapi light rasanya dan lembut teksturnya. Trus dikasi topping buttercream dan keju.. Buat kalian pecinta keju pasti sukaaakkkkk deh.. Bahan: 3 butir telur, pisahkan putih dan kuningnya (pada suhu ruangan) 1 butir telur utuh, pada suhu ruangan 50 gram susu kental manis 50 gram tepung terigu serba guna 125-140 gram cream cheese 2 sdm minyak goreng 1 sdt air jeruk ...

Cinnamon Cake

Kue ini khas dengan aroma cinnamon atau kayu manis yang semerbak. Wangi banget. Biasanya orang tua nih yang gemar makan kue beginian. Kuenya sendiri teksturnya moist dan lembut. Cocok untuk teman teh dan kopi.

Red Bean Mille Crepes Cake

Mille crepes cake adalah crepes yang ditumpuk selapis demi selapis sehingga menyerupai cake. Mille sendiri diambil dari kata “Mille Feuille” yang artinya ribuan lapis. Dessert ini sempat booming 1-2 tahun yang lalu. Buat nya cukup mudah hanya butuh telaten saja :) Sabar membuat crepes dan menyusunnya rapi satu per satu.

Lapis Bogor

Lapis biasanya sih ada dua rasa, vanilla dan chocolate. Nah Lapis Bogos ini unik karena rasanya vanilla dan taro atau ubi ungu. Cantik deh warnanya putih kekuningan dan ungu. Beli bubuk taro kualitas bagus untuk menghasilkan rasa lebih enak dan warna nya juga cantik.

Cookies and Cream Ice Cream 

Salah satu rasa ice cream yang paling favorit. Apalagi untuk anak kecil. Buatnya mudah bangetttt... Tanpa telur dan tanpa menggunakan mesin ice cream. Teksturnya lembut kok.. Yuk cobaaaa...        

Sponge Cake Martabak

Martabak dibuat dengan dasar sponge cake unik juga loh. Enakkkk...

Kue Bluder

Kalau ingat kue bluder ini saya teringat waktu pergi ke Sulawesi. Waktu itu saya sakit dan satu-satu nya makanan yang bisa saya makan, hanya kue ini. Pertama kali coba disana dan belum pernah nemuin rasa yang sama di Jawa. Saya coba deh baking sendiri di rumah. Resep berikut adaptasi dari resep Hesti’s Kitchen. Yang menarik bagi saya, resep Mba Hesti ini resep dari ibunda. Paling penasaran dan suka deh sama resep kuno dan original.

Nutella Chocolate Chip Cookies Cake

Happy Valentine Day sahabat... Hari ini saya share resep simple untuk kalian. Kalian bisa buat juga untuk memberi surprise orang yang kalian sayang hari ini. Valentine identik dengan cokelat. Jadi share resep dessert chocolate itu wajib 😋 Gimana rasanya ya kalau adonan cookies diisi dengan Nutella. Jadi waktu dipotong tengahnya ada Nutella nya. Sajikan dengan ice cream vanilla biar lebih special buat hari yang special 😍

Avocado Brownies

Baca-baca resep ternyata buah alpukat ditambahkan dalam adonan brownies itu sehat, enak dan tekstur fudgy nya juga dapet. Buat anak-anak yang engga suka alpukat, mungkin bisa dicoba ditambahkan dalam kue brownies seperti ini. Karena alpukatnya tersamarkan rasa cokelatnya 😁😉

Lapis Bolu German Green Tea

Bolu German buatnya sangat praktis loh. Tinggal mengocok rata semua bahan menjadi satu. Tidak perlu mengocok kuning dan putih telur secara terpisah seperti kalau membuat sponge cake. Nah dari basic cara membuat Bolu German. Saya kemudian membuat variasi menjadi lapis dengan dua rasa vanilla dan greentea. Tentunya green tea boleh diganti dengan bubuk cokelat cocoa sampai bubuk ubi ungu atau taro. Diganti dengan aneka rasa pasta juga jadi kok. Di tengah nya saya membuat white chocolate frosting. ...