Appetizer 76 results

Baked Crunchy Garlic Cheese Croutons

Siapa yang pengen buat croutons yang crunchy nya seperti di video saya? Hihihi Beneran super crunchy dan cokelat keemasannya bisa merata. Mudah banget buatnya. Croutons ini adalah roti tawar yang dipotong dan dipanggang atau dimasak di atas teflon bersama butter hingga crispy. Rahasia croutons yang enak adalah menggunakan roti yang sudah kering. Kalau ada roti kering, jangan dibuang yah. Dibuat croutons enak banget.. Dimakan begitu saja enak atau dijadikan topping soup kental seperti sup ...

German Potato Salad

Berbeda dengan potato salad pada umumnya yang menggunakan mayonnaise. Potato salad ala German ini sehat deh karena rendah lemak. Yuk dicoba.. Yang lagi diet rendah lemak dan karbo, cocok deh untuk pengganti karbohidrat.. 😊 Bahan: 800 gram kentang 360 mL kaldu sapi atau ayam (boleh air panas diberi kaldu bubuk) 1/2 buah bawang bombay, potong kotak kecil 3 sdm cuka putih 1 1/2 sdt garam 1 sdt gula pasir 1/4 sdt merica bubuk 1 sdt saus mustard 2 sdm minyak goreng atau minyak ...

Feta Cheese Turkish Bread

Halo sahabat Cooking with Sheila, liburan lebaran 2017 kemarin saya berlibur ke Turkey. Nah disana saya mencoba banyak makanan traditional. Pengalaman yang benar-benar baru buat saya. Belum pernah coba dan tidak pernah terbayangkan. Hahaha Sepulang dari Turkey, saya berniat pengen belajar beberapa masakan Turkey yang berkesan buat saya. Menu pertama yang saya share adalah roti. Saya engga tahu nama asli roti ini dalam bahasa Turkey tapi saya ingat rasa, bentuk dan isi kejunya. Hahaha Orang ...

Crusty White Bread

Saya sudah menggunakan resep ini beberapa kali. Kadang bosan dengan roti tawar, saya membuat white bread ala Bule ini. Hehehe Kulit luarnya crusty alias keras dan dalamnya soft kenyal. Saya sih suka banget... Bahannya super simple. Tanpa telur ataupun gula. Saya terinspirasi dari resep River Cottage. Sejak dulu, saya suka sekali nonton acara River Cottage. Nah saya belajar resep ini saat menonton salah satu acara nya... ☺️ Bahan: 1 kg tepung terigu protein tinggi 1 pak (11 ...

Corn Cream Soup

Sup Jagung Krim menu sup populer di banyak cafe dan restaurant. Ternyata membuat sendiri di rumah mudah banget dan cepat. Asal kita ada jagung dan susu di rumah, selalu teringat sama sup yummy satu ini. Tidak sampai 30 menit loh memasaknya dan anak-anak kecil pasti suka banget. Bahan: 1 buah bawang bombay, potong kotak kecil 500 gram (1 pack) frozen sweet corn (jagung beku) 600 mL susu putih 600 mL kaldu ayam dan extra bila terlalu kental 6 sdm tepung terigu serba guna Garam dan ...

Prawn Katsu Sandwich

Beberapa tahun yang lalu, saya berlibur ke Jepang. Di sana coba katsu sandwich. Enakkk banget dehh... Trus saya dengar, Mc D disana punya produk yang engga ada di negara lain. Namanya "Shrimp Burger". Nah terinspirasi dari dua menu itu saya buat deh Katsu Sandwich dari udang. Hahahaha Never stop exploring guys.. Yukkk dicobaa...Bahan: 8 buah nugget udang (resep akan saya share besok yah) 4 potong roti rawar Mentega secukupnya Saus Mayonnaise secukupnya Lettuce, iris tipis Irisan ...

Japanese Steamed Egg (Chawan Mushi)

Chawan Mushi banyak disajikan di restaurant Jepang. Biasa disajikan sebagai makanan pembuka. Teksturnya sangat lembut seperti custard. Saya sukaaaa bangettttt... Hari ini saya menggunakan topping jamur, kita bisa menggantinya dengan sayuran seperti wortel atau daging dan seafood. Selain sebagai makanan pembuka, untuk makan pagi cocok juga deh :) Bahan: Untuk adonan telur: 600 mL kaldu dashi atau ayam 4 butir telur 1 sdt kecap asin 2 sdm mirin (boleh diganti dengan 1 sdm air yang ...

Sticky Grilled Chicken Wings

Kebanyakan resep Chicken wings itu digoreng. Jadi identik dengan tidak sehat. Nah resep kali ini berbeda. Saya merebusnya dahulu dalam bumbu ala Chinese kemudian memanggangnya mirip ayam bakar atau panggang. Rasa bumbunya sendiri agak pedas, manis dan asin. Saat dipanggang, entah mengapa sausnya jadi sticky deh jadi siap-siap licking fingers yaaaa hehehehe Bahan: 12 ekor sayap ayam, biarkan utuh 2 sdm minyak goreng 2 siung bawang putih, cacah halus Sedikit jahe, memarkan 1 buah ...

Roti Tawar Pandan

Roti tawar warna hijau??? Rasa pandan. Asli loh tanpa pewarna, essence ataupun pengawet buatan. Sajikan bersama butter dan selai kaya atau keju dengan sedikit susu kental manis. Variasi kesukaan saya. Hehehe Selain dibentuk seperti roti tawar, kita bisa buat bentuk bulat seperti bun. Buat polos atau bisa diisi dengan filling manis kesukaan kita. Bahan: Untuk Sari Pandan: 20-25 lembar daun pandan, cuci dan iris 250 mL air Untuk tangzhong: 50 gram tepung terigu protein tinggi 250 mL ...

Angsiu Cakar dan Sayap Versi II

Saya pernah share resep angsiu cakar sebelumnya, nah ini versi berbeda. Tidak pedas dan bahannya jauh lebih simple. Yukkk dicoba resepnya... Bahan: 12 buah cakar ayam, cuci bersih dan potong kukunya 12 buah sayap ayam, potong dua 5 siung bawang putih, cacah halus 1 sdm kecap asin 1 sdm gula pasir 3 sdm kecap manis 2 buah bunga lawang atau pekak 1 L air Garam dan merica secukupnya 2-4 sdt tepung tapioka atau maizena, cairkan dengan sedikit air (tergantung banyak kuah yang ...