Appetizer 79 results

Singaporean Fried Tofu

Serupa tetapi tidak sama dengan Tahu Gejrot. Rasa sausnya mirip. Asam, manis, asin dan pedas. Yang membedakan bumbu dan topping nya. Cocok untuk snack atau makanan pembuka. Bahan: 300 gram Silken Tofu (Tahu sutera) atau tahu sumedang 100 gram taoge panjang, petik 3-4 sdm kacang goreng, cacah kasar 1 buah ketimun, buang isinya dan potong korek api Saus: 3 buah cabai merah besar, cacah halus 3 siung bawang putih, cacah halus 3 sdm kecap asin 2 sdm gula pasir 300 mL air 8 mata ...

Super Easy Cheesy Garlic Bread

Minggu-minggu males ngapa-ngapain tapi laperrrr dan pengen bikin something yang super gampang?? Mari merapattt... 😊 Bahan: 1/2 potong French Bagutte, belah secara horizontal 50 gram unsalted butter 1/4 sdt garam 1 siung bawang putih, haluskan Keju mozarella sebanyak kita suka :) Cara Membuat: - Lelehkan butter dan matikan apinya. - Tambahkan garam dan bawang putih. Aduk rata. - Oleskan butter ke atas roti. - Taburi atasnya dengan keju sebanyak kita suka. - Panaskan ...

Potato Soup

Di saat tidak pengen makan apa-apa dan di rumah hanya ada kentang... Apalagi kalau ada yang lagi kurang enak badan. Buat sup kentang begini enak loh. Tinggal telan.. Buatnya mudah dan bahannya simple.. Krim boleh diganti dengan susu UHT.. Bahan: 6 buah (kurleb 800-900 gram) kentang tua, kupas dan potong dadu 2-3 batang daun bawang bagian putihnya saja, iris tipis 2 siung bawang putih, iris tipis 1 buah bawang bombay, iris tipis 1 L kaldu ayam atau sayur 100 mL krim cair (whipping ...

Baked Crunchy Garlic Cheese Croutons

Siapa yang pengen buat croutons yang crunchy nya seperti di video saya? Hihihi Beneran super crunchy dan cokelat keemasannya bisa merata. Mudah banget buatnya. Croutons ini adalah roti tawar yang dipotong dan dipanggang atau dimasak di atas teflon bersama butter hingga crispy. Rahasia croutons yang enak adalah menggunakan roti yang sudah kering. Kalau ada roti kering, jangan dibuang yah. Dibuat croutons enak banget.. Dimakan begitu saja enak atau dijadikan topping soup kental seperti sup ...

German Potato Salad

Berbeda dengan potato salad pada umumnya yang menggunakan mayonnaise. Potato salad ala German ini sehat deh karena rendah lemak. Yuk dicoba.. Yang lagi diet rendah lemak dan karbo, cocok deh untuk pengganti karbohidrat.. 😊 Bahan: 800 gram kentang 360 mL kaldu sapi atau ayam (boleh air panas diberi kaldu bubuk) 1/2 buah bawang bombay, potong kotak kecil 3 sdm cuka putih 1 1/2 sdt garam 1 sdt gula pasir 1/4 sdt merica bubuk 1 sdt saus mustard 2 sdm minyak goreng atau minyak ...

Feta Cheese Turkish Bread

Halo sahabat Cooking with Sheila, liburan lebaran 2017 kemarin saya berlibur ke Turkey. Nah disana saya mencoba banyak makanan traditional. Pengalaman yang benar-benar baru buat saya. Belum pernah coba dan tidak pernah terbayangkan. Hahaha Sepulang dari Turkey, saya berniat pengen belajar beberapa masakan Turkey yang berkesan buat saya. Menu pertama yang saya share adalah roti. Saya engga tahu nama asli roti ini dalam bahasa Turkey tapi saya ingat rasa, bentuk dan isi kejunya. Hahaha Orang ...

Crusty White Bread

Saya sudah menggunakan resep ini beberapa kali. Kadang bosan dengan roti tawar, saya membuat white bread ala Bule ini. Hehehe Kulit luarnya crusty alias keras dan dalamnya soft kenyal. Saya sih suka banget... Bahannya super simple. Tanpa telur ataupun gula. Saya terinspirasi dari resep River Cottage. Sejak dulu, saya suka sekali nonton acara River Cottage. Nah saya belajar resep ini saat menonton salah satu acara nya... ☺️ Bahan: 1 kg tepung terigu protein tinggi 1 pak (11 ...

Corn Cream Soup

Sup Jagung Krim menu sup populer di banyak cafe dan restaurant. Ternyata membuat sendiri di rumah mudah banget dan cepat. Asal kita ada jagung dan susu di rumah, selalu teringat sama sup yummy satu ini. Tidak sampai 30 menit loh memasaknya dan anak-anak kecil pasti suka banget. Bahan: 1 buah bawang bombay, potong kotak kecil 500 gram (1 pack) frozen sweet corn (jagung beku) 600 mL susu putih 600 mL kaldu ayam dan extra bila terlalu kental 6 sdm tepung terigu serba guna Garam dan ...

Prawn Katsu Sandwich

Beberapa tahun yang lalu, saya berlibur ke Jepang. Di sana coba katsu sandwich. Enakkk banget dehh... Trus saya dengar, Mc D disana punya produk yang engga ada di negara lain. Namanya "Shrimp Burger". Nah terinspirasi dari dua menu itu saya buat deh Katsu Sandwich dari udang. Hahahaha Never stop exploring guys.. Yukkk dicobaa...Bahan: 8 buah nugget udang (resep akan saya share besok yah) 4 potong roti rawar Mentega secukupnya Saus Mayonnaise secukupnya Lettuce, iris tipis Irisan ...

Japanese Steamed Egg (Chawan Mushi)

Chawan Mushi banyak disajikan di restaurant Jepang. Biasa disajikan sebagai makanan pembuka. Teksturnya sangat lembut seperti custard. Saya sukaaaa bangettttt... Hari ini saya menggunakan topping jamur, kita bisa menggantinya dengan sayuran seperti wortel atau daging dan seafood. Selain sebagai makanan pembuka, untuk makan pagi cocok juga deh :) Bahan: Untuk adonan telur: 600 mL kaldu dashi atau ayam 4 butir telur 1 sdt kecap asin 2 sdm mirin (boleh diganti dengan 1 sdm air yang ...