Appetizer 76 results

Japanese Sesame Dressing Chicken Salad

Tiap beli salad di ***** Tei, saya selalu pesan salad ini. Akhirnya belajar buat sendiri di rumah. Pas dikasi teman sayuran salad segar dipetik langsung di Kebun Sayur di Tawang Mangu. Segar banget sayurnyaaa... Bahan: Untuk sayuran Salad: Daun lettuce Tomat cherry Irisan bawang bombay Daun rocket Irisan ketimun Irisan daun kol Wortel, iris korek api Jagung manis, rebus sebentar Optional: telur rebus Untuk Sesame Dressing: 4 sdm mayonnaise 4 sdm biji wijen, sangrai dan ...

Hot and Sour Soup

Dua sup kental ala Chinese yang populer dan paling banyak dipesan yah sup jagung dan sup Hot and Sour. Suka banget sama sup satu ini. Rasa asam dan asin nya buat sup ini terasa ringan engga enek.. Bahan: 100 gram daging ayam, potong dadu atau panjang 6 buah jamur hioko atau shitakee kering, rendam dan iris tipis (Jangan buang air perendam jamur. Sisakan 250 mL) 3 buah jamur kuping hitam, rendam dan iris tipis Optional: Cabai kering, cacah kasar 5 sdm kecap asin 1 sdt gula pasir 2 ...

Homemade Spicy Mayonnaise

Kapan hari ada yang bertanya merk mayonnaise yang enak ke saya. Sesekali buat sendiri dan rasakan bedanya yuk. Membuat mayonnaise sendiri lebih sehat karena kita menggunakan minyak yang kualitas lebih baik dan tentunya tanpa bahan pengawet. Bahan: 3 butir telur 200 mL minyak jagung/canola/sayur 3/4 - 1 sdt garam 1 sdt paprika bubuk (kalau mau membuat yang polos alias plain, jangan tambahkan) 1 sdt cuka 1-2 sdt air lemon Cara Membuat: - Gunakan kocokan balon, kocok 3 butir telur ...

Fritto Misto

Apa itu Fritto Misto? Gorengan berisi beraneka seafood seperti udang, ikan, cumi atau calamari, scallop dan sebagainya. Hari ini saya menggunakan dua jenis saja, udang dan cumi-cumi. Menu ini salah satu menu Italia yang banyak saya order saat di Melbourne dulu. Saya suka sajikan dengan saus sambal, sweet chilli atau mayonnaise yang hari ini saya buat sendiri. Sajikan selagi panas dengan perasan jeruk lemon. Bahan: 500 gram udang segar, kupas sisakan ekornya 250 gram cumi-cumi atau ...

Sayap Goreng Biji Wijen

Chicken wings digoreng dengan balutan tepung dan biji wijen?? Mantappp dehhh... Rasa chicken wings nya sendiri sudah enak, asin dan gurih. Disajikan dengan saus yang agak pedas, asam, asin dan sedikit manis. Biji wijen nya selain memberikan rasa juga tekstur lebih renyah. Yuk yang hobby makan chicken wings seperti saya, dicoba resepnya yaaa... Bahan: 8 buah sayap ayam, cuci dan tiriskan Bumbu perendam sayap: 4 siung bawang putih 1/2 sdt bubuk ngoh hiang 1 sdt garam 1/2 sdt merica ...

White Chicken Stew

Sewaktu kecil, saya ingat alm. Mama sering masak sup ayam warnanya putih karena menambahkan susu. Yang lagi sakit tenggorokan, pengen sup hangat dan banyak sayur. Rasanya asin dan gurih. Yummmmm... 🍲 Bahan: 1/2 buah bawang bombay, potong kotak besar 1/2 buah wortel, kupas dan potong besar 1-2 buah kentang, potong besar 6 buah jamur kancing segar atau jamur lainnya, bersihkan dan potong 1/2 buah brokoli, potong bunga 200 gram ayam bagian paha atas, buang kulit dan tulang ...

10 minutes Tomato Soup

Saya suka banget sup tomat. Rasanya nano-nano asam, manis dan asin. Penambahan krim, membuat sup ini jadi creamy gurih. Saya menggunakan tomat kaleng pada resep ini, jadi simple dan mudah banget. Kalau mau buat dari tomat asli, rebus 1 kg tomat merah segar dan kupas. Gunakan tomat ini untuk gantikan tomat kaleng. Bila kurang merah, bisa tambahkan tomato paste. Bahan: 2 kaleng chopped tomato atau peeled plum tomatoes 4 siung bawang putih, iris tipis 2 sdm Minyak olive atau minyak ...

Singaporean Fried Tofu

Serupa tetapi tidak sama dengan Tahu Gejrot. Rasa sausnya mirip. Asam, manis, asin dan pedas. Yang membedakan bumbu dan topping nya. Cocok untuk snack atau makanan pembuka. Bahan: 300 gram Silken Tofu (Tahu sutera) atau tahu sumedang 100 gram taoge panjang, petik 3-4 sdm kacang goreng, cacah kasar 1 buah ketimun, buang isinya dan potong korek api Saus: 3 buah cabai merah besar, cacah halus 3 siung bawang putih, cacah halus 3 sdm kecap asin 2 sdm gula pasir 300 mL air 8 mata ...

Super Easy Cheesy Garlic Bread

Minggu-minggu males ngapa-ngapain tapi laperrrr dan pengen bikin something yang super gampang?? Mari merapattt... 😊 Bahan: 1/2 potong French Bagutte, belah secara horizontal 50 gram unsalted butter 1/4 sdt garam 1 siung bawang putih, haluskan Keju mozarella sebanyak kita suka :) Cara Membuat: - Lelehkan butter dan matikan apinya. - Tambahkan garam dan bawang putih. Aduk rata. - Oleskan butter ke atas roti. - Taburi atasnya dengan keju sebanyak kita suka. - Panaskan ...

Potato Soup

Di saat tidak pengen makan apa-apa dan di rumah hanya ada kentang... Apalagi kalau ada yang lagi kurang enak badan. Buat sup kentang begini enak loh. Tinggal telan.. Buatnya mudah dan bahannya simple.. Krim boleh diganti dengan susu UHT.. Bahan: 6 buah (kurleb 800-900 gram) kentang tua, kupas dan potong dadu 2-3 batang daun bawang bagian putihnya saja, iris tipis 2 siung bawang putih, iris tipis 1 buah bawang bombay, iris tipis 1 L kaldu ayam atau sayur 100 mL krim cair (whipping ...