Recipes 831 results

Oseng Labu Siam Tanpa Kecap

Menu ini menu sederhana yang pasti sudah banyak yang tahu. Bumbu nya basic banget. Hanya bawang merah dan bawang putih. Saya hanya pengen share trik menghilangkan getah dan membuat tekstur labu siam ini renyah kenyal. Trik yang simple bisa membuat masakan sederhana ini lebih yummyyyy.. Bahan: 2-3 buah labu siam, kupas dan potong korek api 5 butir bawang merah, iris tipis 4 siung bawang putih, iris tipis 1 lbr daun salam 1 iris lengkuas, memarkan 2 keris petai, ambil bijinya dan belah ...

Nasi Teri 

Di Yogyakarta ada kuliner malam ruame bangett. Namanya Nasi Teri di jalan Gejayan. Penasaran tiap lewat antri panjang, akhirnya kesana. Ternyata menunya sederhana hanya kering teri, sayur gori alias nangka muda dan sayur labu siam. Disajikan dengan banyak pilihan lauk lainnya yang bisa kita pilih seperti ayam, telur, tahu dan tempe. Kita bisa pilih lauknya yang kita mau. Jadi kita pesan nasi teri dan pilih lauk tambahan yang kita mau. Hari ini versi saya yah, versi Cooking with Sheila. Sederh...

Gori Gurih

Gori itu adalah nangka muda. Menu ini selalu alm. mama masak sejak saya kecil. Dimasak dengan bumbu dapur sederhana dan santan. Rasanya asin, sedikit manis dari gula Jawa dan gurih. Biasanya mama sajikan dengan ayam goreng bacem dan sambal bajak. Tetapi disajikan dengan ikan asin, telur dan sambal pun sudah enak. Ngomong-ngomong nih, di foto ada foto buku lama saya. Itu foto alm. Mama dan saya. Ada beberapa yang penasaran sama muka saya katanya. Hehehehe Tapi itu uda foto lama banget. Buku itu ...

Salad Buah 

Minggu lalu, ada sahabat Cooking with Sheila request menu Salad Buah versi saya. Sekali buat porsi nya cukup banyak. Bisa seukuran wadah penyimpanan ukuran besar. Separuh buat di rumah, separuh lagi bisa dijadikan bingkisan kasih ke keluarga atau temen. Habis tiap bikin ini, mesti beli buahnya lengkap dan banyak. Jadi kalau buat sekalian banyak trus bagi-bagi 😄 Untuk saus, saya tambahkan yogurt. Jadi enggak enek dan lebih sehat. Enggak berasa yogurt banget kok, lebih berasa mayo nya ...

Rica-Rica Cakar Ayam Super Pedas

Gara-gara lagi suka banget nonton acaranya Mba @riasukmawijaya saya jadi mupeng tiap dia makan cakar ayam pedas. Hahaha Suka nontonin acara kuliner tuh paling asik dan beri saya banyak inspirasi deh. Malam-malam ngiler mupenggg, besoknyaa langsung dapat ide mau masak apa. Masak, difoto dan trus share resepnya ke sahabat Cooking with Sheila. Gantian dehh kalian yang mupeng 😂😋 Bahan: 1/2 kg cakar ayam, potong kuku dan cuci bersih 1 buah tomat merah, potong kecil 2 batang ...

Ayam Goreng Kremes

Ayam Goreng Kremes adalah masakan wajib untuk orang Indonesia. Ayam kremes, lalapan, sambal dan nasi hangat. Waaa nikmatnyaaa... Namun kerapkali banyak orang mencoba memasak ayam goreng kremes di rumah dan gagal membuatnya kremesnya. Pertama saya mencoba resep ini pun saya harus mengulang adonan kremesnya dua kali. Ternyata engga susah kok dan saya sangat puas dengan hasilnya. Yuk baca tip di bawah untuk lebih jelasnya Bahan : 1 ekor ayam kampung, potong menjadi 8 atau 10 bagian (Saya pakai ...

Sambal Terasi Mentah

Setiap saya post foto sambal ini, pasti ada yang tanya resepnya. Jadi hari ini as requested, saya share resep ya.. Super gampang, cepat dan topp rasanya. Cocok untuk menu gorengan dan bebakaran. Bahan: 10 buah cabai merah keriting 15-20 buah cabai rawit hijau 1 sdt terasi bakar Sedikit gula Jawa (manisnya selera yah) Garam secukupnya 2 buah tomat hijau, potong tipis 2 buah jeruk limau Cara Membuat: - Uleg kasar kedua jenis cabai dengan terasi, garam dan gula Jawa. - Beri tomat ...

Bubur Ayam Kecap

Pagi-pagi tadi saya sudah jualan bubur di rumah hehehe Pengakuan dosa nih, Saya biasanya selalu mengurangi konsumsi nasi. Tapi selalu menyerah deh kalau sama bubur. Padahal yah terbuat dari beras juga 😅😂🙈 Hari ini saya share Bubur Ayam Kecap. Rasanya manis dari ayam dan telur kecap nya. Saya gunakan ayam kampung, selain lebih sehat juga saya buat kuahnya asli dari ayam kampung supaya rasanya lebih gurih. Bahan: 4-5 siung bawang putih, cacah halus Minyak goreng ...

Bubur Polos

Bubur polos ini hanya terbuat dari beras dan air saja. Saya gunakan beras ketan supaya teksturnya tidak mudah cair seperti bubur pada umumnya. Yang belum pernah coba tambahkan beras ketan, boleh sesekali dicoba. Sssstttt jangan bilang-bilang yah. Hehehe Kalau tidak mau tambahkan ketan, jadikan berasnya 300 gram. Bubur polos ini bisa disajikan pengganti nasi putih. Selamat mencoba... Bahan: 250 gram beras, cuci bersih 50 gram beras ketan, cuci bersih Garam secukupnya Air secukupnya 1 lbr ...

Telur Kecap

Teman makan bakmoy ayam, nasi tim ayam, bubur ayam dan banyak menu lainnya.