Nasi – Mie – Pasta 86 results

Nasi Lemak Sambal Cumi

Nasi Lemak biasanya disajikan bersama ayam goreng. Supaya lebih praktis dan cepat, saya sajikan bersama sambal cumi. Cocok juga kokkkk.. Selain cumi, kita bisa ganti dengan udang pun mantap. Bahan: Untuk Sambal Cumi: 10 butir bawang merah, iris tipis 500 gram cumi, cuci bersih kemudian buang isi perutnya dan kupas kulitnya. Potong ring 1 buah tomat merah, potong kecil 1-2 sdm gula pasir Garam secukupnya 1 buah jeruk nipis, ambil airnya Bumbu halus: 10 buah cabai merah ...

Soon Kuah Teri

Sore-sore selagi hujan, biasanya pengen yang kuah-kuah deh. Mau buat mie kuah tapi engga punya kaldu. Ujungnya buat mie instant deh. Hahaha Nah menu hari ini ga perlu repot pakai kaldu dan super simple. Orang korea sering juga membuat mie berkuah dari anchovy. Di Singapore pun ada mie kuah yang menambahkan teri. Terinspirasi dari sini nih saya buat soon kuah teri. Soon boleh diganti dengan jenis mie atau bihun yang kita suka yaaa... Bahan: 100 gram (2 pak kecil) soon RRT, rendam air ...

Bihun Kari Ayam

Beberapa lama yang lalu saya ke Medan dan sempat kuliner disana. Salah satu menu yang wajib dicoba adalah Bihun Kari Ayam. Bihun disana agak berbeda dengan bihun beras di Jawa. Lebih mirip bihun Singapura dengan bentuk yang lebih tebal tidak setipis bihun biasanya dan teksturnya pun kenyal. Susah deh cari bihun seperti ini di kota saya, jadi saya ganti dengan bihun biasa atau mie telur ✌🏻 Selain disajikan dengan bihun , bisa juga disajikan dengan nasi putih seperti biasanya. Nah ...

Mie Ayam Rica Pedas

Bosan dengan mie ayam biasa, yuks coba buat mie ayam rica pedas.. Huhh hahhh huhh hahhhh... Pedasnya nendangggg 🌶🌶🌶🌶🌶 Bahan: Mie telur 500 gram daging ayam paha atas (daging saja), cacah kasar atau potong kecil Optional: jamur kancing kalengan 1 buah tomat merah, potong kecil 1 batang serai, memarkan 1 iris lengkuas, memarkan 5 lembar daun jeruk 1 sdm gula pasir Garam dan merica secukupnya 500 mL air Sawi hijau, rebus untuk bahan ...

Bihun Goreng Masak Santan

Menu ini adalah kreasi alm. Mama. Saya kadang suka tiba-tiba teringat masakan mama. Banyak yang saya lupa dan tiba-tiba teringat kembali. Saya coba mengingat dan memasak kembali menu mama. Bahagianya saat saya sajikan di meja makan di rumah dan papa atau adik saya bilang, "wahh ini mirip masakan mama yang dulu sering mama masak ya?" 😁 Hehehehe Sweettt memoriesssss.... Bahan: 150-200 gram Bihun kering, rendam dalam air dingin hingga layu Minyak goreng secukupnya 1/2 buah ...

Nasi Liwet Teri Medan

Minggu lalu ke Medan, saya diberi teri medan asli. Nah saya buat deh jadi nasi liwet teri medan. Kita bisa tambahkan ikan asin lain seperti jambal. Biasanya nasi liwet itu dimasak dengan santan. Banyak resep yang tidak menambahkan santan. Tetapi resep saya ini saya menambahkan sedikit santan. Biar sesuai deh dengan namanya, nasi liwet. Hehehehe Tidak perlu repot, nasi liwet teri medan ini dimasak dalam rice cooker. Engga repot diaroni dan dikukus ;) Bahan: 500 gram beras, cuci bersih ...

Thai Spicy Seafood Spaghetti

Akhir-akhir ini saya lagi suka banget nih mengganti menggunakan mie telur dengan spaghetti dalam beraneka mie goreng ala Asia. Kapan hari saya mencoba mie goreng mamak dengan spaghetti. Hari ini saya mencoba membuat spaghetti dengan bumbu Thai dan seafood. Saya suka banget tekstur spaghetti. Berbeda dengan mie telur teksturnya tetapi saya suka bangett.. Kenyal juga kok.. Sebaiknya sajikan langsung untuk hasil lebih kenyal. Semua jenis mie pasti lembek atau soggy kalau sudah dingin. Bah...

Kwetiaw Goreng Daging Sapi

Menu hari ini kwetiaw goreng ya bundaaa... Memasak kwetiaw ini mirip dengan memasak mie goreng pada umumnya. Hati-hati saat mengaduk supaya kwetiaw tidak hancur ya. Memasaknya sebenarnya simple dan cepat kok. 10 menit siap disajikan. Cocok untuk menu makan malam. Bahan: 4 siung bawang putih, cacah halus 1-2 butir telur 1 pak (200 gram) kwetiaw kering, rebus sebentar dan tiriskan (Boleh diganti kwetiaw basah) 150 gram daging sapi sirloin atau has dalam, iris tipis memanjang 1 pak ...

Soon Goreng Masak Saus Tiram

Saya suka soon RRT yang teksturnya kenyal. Kapan hari saya buat oseng. Hari ini versi Chinese nya nih. Saya masak dengan saus tiram. Selain ayam, gunakan udang pun enakkk lohhh... Tambahkan sayuran seperti sawi putih atau sendok juga enak. Bahan: 75 gram soon RRT, rendam air dingin hingga layu 200 gram daging ayam, potong kecil 4 siung bawang putih, dicacah 2 buah tomat merah, potong wedges 1/2 buah bawang bombay, potong kotak besar 1 batang daun bawang, potong 4 cm 2 sdm kecap ...

Spicy Seafood Marinara Spaghetti

Hari Valentine sudah dekat loh.. Beberapa hari lagi nih.. Nah yang kali ini pengen buat dinner berdua di rumah, boleh nih buat something special for two 😉 Supaya lebih simple, buat saus marinara nya 1-2 hari sebelum. Jadi last minute masak depan pasangan kita seru juga loh.. Mudah banget kok asal semua bahan sudah disiapkan yah.. Bahan: 250 gram spaghetti atau pasta lainnya 10-12 ekor udang jerbung, kupas dan belah punggungnya 1 ekor cumi, bersihkan dan kupas kulitnya kemudian ...