Nasi – Mie – Pasta 78 results

Pizza Macaroni

Saya suka sekali pasta. Dan tiap buat pasta, merk yang sering saya gunakan yah La Fonte. Bukan promo deh tapi saya memang sering pakai. Mudah didapat di banyak supermarket sekitar dan harga pun terjangkau. Nah kali ini saya berkreasi dengan macaroni. Macaroni biasanya dibuat macaroni schotel, mac and cheese atau sup macaroni. Nah kali ini saya jadikan pizza. Saya memanggang macaroni dan menjadikan pengganti roti pizza. Hehehe Lucu kannn.. Di foto benar-benar mirip pizza dan rasanya beneran ...

Spicy Prawn and Garlic Pasta

Pasta siap dalam waktu 15 menit. Cocok untuk quick dinner. Yang belum pernah coba, angel hair pasta wajib coba. Salah satu  jenis pasta kesukaan saya dan pasta ini hanya butuh 2 menit untuk dimasak. Untuk saus nya sendiri, fusion antara Italia dan Asia. Pasta sendiri adalah bahan masakan Italia dan untuk bumbu nya saya menggunakan saus tiram dan kecap ikan. Slurp slurp slurppppp... Bahan: 300 gram pasta kering angel hair (boleh diganti dengan spaghetti) 2-3 sdm butter atau margari...

Spaghetti Carbonara

Berbeda dengan versi cara masak authentic carbonara di Italia, saya memasaknya berbeda. Tapi rasanya engga kalah deh. Lebih cocok sama lidah kita tetapi tetap terasa kok khas daripada Carbonara. Jujur lebih suka versi ini malah. Hehehe Yang mau tanpa telur, boleh di skip. Tetapi penambahan 1 butir saja kok jadi sama sekali tidak terasa amis. Tujuannya hanya mengentalkan saus nya saja kalau saya.. Yuk yukkk.. Anak-anak biasanya sukaa dan masaknya quick and easy... Bahan: 225 gram (1/2 pak) ...

Dan Dan Noodles

Dan Dan Noodles adalah mie khas Cina dengan kekhasan rasa pedasnya dari chili oil dan Szechuan Pepper. Biasanya dibuat dengan daging babi. Nah berikut versi saya yah.. Halal dan berhubung cari Szechuan pepper tidak mudah, saya menggunakan chili oil siap saji. Bagi yang pengen lihat merk mie atau chili oil yang saya gunakan boleh dm saya 😊 Bahan: 6 porsi mie telur (yang kecil), cari yang bermerk Cina 4 siung bawang putih, cacah halus Seruas ibu jari jahe, geprek 4-5 buah jamur ...

Mie Ayam Abang Gerobak

Saya suka mie ayam gerobak di pinggir jalan. Tapi sayangnya suka jorok deh cuci mangkuknya 😅 Jadi buat sendiri di rumah. Dijamin higienis dan enakkkkkkkkk pastinya. Bahan: 1 ekor ayam kampung, cuci bersih (boleh diganti dengan bagian dada saja dan ceker) 1 batang serai, memarkan 1 iris lengkuas, memarkan 2 lbr daun salam 5 lbr daun jeruk 1 sdm gula Jawa 2-3 sdm kecap manis Garam dan merica secukupnya Optional: kaldu ayam atau jamur bubuk 3 butir bawang merah, iris ...

Nasi Kacang Polong

Nasi kacang polong ini simple dan mudah dibuat. Cocok disajikan bersama beraneka menu masakan Jepang. Bahan: 320 gram beras 1 sdm kaldu ayam bubuk 400 mL air 1 sdm mirin 1 sdt kecap asin 220 gram kacang polong beku Garam secukupnya Cara Membuat: - Cuci dan Rendam beras selama 30 menit. Tiriskan. - Cairkan kaldu bubuk dengan sedikit air panas kemudian tambahkan air sehingga kita mendapatkan 400 mL kaldu. - Tambahkan mirin dan kecap asin. - Tuang beras bersama bumbu di atas ke ...

Spaghetti Saus Paprika

Hari ini saya membuat pasta dengan saus yang dibuat dari paprika. Yesss, paprika.. Buah atau sayur yang jarang kita digunakan. Saya menggunakan teknik yang saya pelajari dulu di sekolah untuk memanggang dan mengupas kulit paprika. Kemudian membuatnya menjadi saus. Saya tidak menambahkan krim sama sekali. Jadi pasta ini sehat banget untuk kita. Penasaran rasanya kan? Saya sih suka bangettttttt.. Tidak terasa seperti makanan sehat kok. Bagi yang tidak suka paprika pun, tidak akan tahu ada ...

Mie Goreng Pedas

Yuhuuyyy menu hari ini Mie Goreng Pedas, pas banget sama ulang tahunnya papi saya. Konon katanya saat ulang tahun harus makan mie lho. Karena mie ini melambangkan umur yang panjang, seperti mie yang panjang dan ga putus 😇. Mie gorengnya warnanya agak merah kan? Hehehe Saya mencoba variasi baru dengan menambahkan cabai pada bumbu halus nya dan tidak menambahkan terlalu banyak kecap. Cocok untuk kita yang tidak terlalu suka rasa manis. Mie goreng satu ini rasanya lebih ke pedas dan ...

Chicken Cajun Fettuccine Alfredo

Saus alfredo ini mirip dengan saus carbonara. Sausnya terbuat dari krim atau susu dan keju pastinya. Yang membedakan, bila carbonara biasa kita menambahkan telur sedangkan alfredo tidak. Banyak versi resep alfredo. Ada yang menggunakan tepung dan susu. Nah versi resep berikut ini super simple. Saya menggunakan kaldu dan krim yang sudah kental. Jadi saya tidak menambahkan tepung. Pasta nya pun dimasak dalam tempat yang sama. Semua bahan  dimasak dalam panci yang sama. Kita biasa menyebutnya ...

Misoa Ayam Hakka Style

Jarang kan yang pernah coba mie ayam menggunakan misoa? Khas Hakka nih. Biasanya mereka menggunakan daging babi tapi saya buat halal dengan menggunakan daging ayam. Kalau suka daging sapi bisa juga kok. Rasanya lebih ke asin gurih. Disajikannya dengan kuah dan acar cabai hijau. Buat yang suka pedas, boleh ditambahkan cabai saat menumis dagingnya. Yuk langsung cuss ke dapurr 😁 Bahan: 1 pak (350 gram) Misoa 500 gram daging ayam cacah (saya suka cacah sendiri menggunakan paha ...