Aneka Kue & Roti 96 results

Dekorasi Cake dari Chocolate dan Strawberry

Berikut saya share, dekorasi simple dari cokelat dan stroberi yang cantik banget deh untuk menghias cake. Bahan: 12 buah Buah stroberi, cuci bersih dan keringkan 100 gram Compound white chocolate 50 gram Compound dark chocolate Cara Membuat: - Lelehkan kedua jenis chocolate di atas Bain Marie secara terpisah. - Celupkan stroberi satu persatu ke dalam cokelat putih dan sisihkan di atas piring yang telah dialasi kertas roti. - Ulang kembali supaya lapisan cokelat lebih tebal. - ...

Banana Chocolate Pavlova

Kapan hari saya share tip dan trik mengocok putih telur yang benar. Nah berikut nih latihan mengocok putih telur dan memanggangnya menjadi dessert yang simple dan enak. Pavlova adalah meringue yang diberi air lemon, sedikit tepung maizena dan flavoring. Hari ini saya buat rasa cokelat. Hasilnya nanti mirip kue walaupun tanpa tepung, renyah crispy bagian luarnya dan sedikit mirip marshmallow loh. Kebetulan lagi berlimpah pisang di rumah, jadi saya tambahkan potongan pisang 😍😍...

Bakpao Kacang Merah

Kapan hari buat onde-onde, filling kacang merahnya masih ada banyak. Jadi pengen buat bakpao deh. Paling seneng liatin bakpao yang barusan matang. Putih halus dan "menul-menul" hahahaha alias kenyal dan empuk.. 😁 Bahan: 340 gram tepung terigu serba guna (protein sedang) Siapkan semangkuk kecil tambahkan karena adonan ini sangat lengket. Gunakan extra tepung ini untuk melumuri tangan kita 75 gram gula pasir 60 gram tepung maizena 1/2 sdt baking powder 1 sdt garam 25 gram susu ...

Prawn Katsu Sandwich

Beberapa tahun yang lalu, saya berlibur ke Jepang. Di sana coba katsu sandwich. Enakkk banget dehh... Trus saya dengar, Mc D disana punya produk yang engga ada di negara lain. Namanya "Shrimp Burger". Nah terinspirasi dari dua menu itu saya buat deh Katsu Sandwich dari udang. Hahahaha Never stop exploring guys.. Yukkk dicobaa...Bahan: 8 buah nugget udang (resep akan saya share besok yah) 4 potong roti rawar Mentega secukupnya Saus Mayonnaise secukupnya Lettuce, iris tipis Irisan ...

Chocolate Raspberry Cupcakes

It's chocolate timeeee hehehehe Cupcakes cokelat dan selai raspberry dan diberi frosting rasa cokelat. Semua dari cokelat asli loh, bukan bubuk cocoa. Saya share juga bagaimana saya menghias cupcakes dengan simple. Yukk dicoba.. Anak-anak kecil pasti langsung merapat deh kalau ada cupcakes di rumah. Buat hadiah anak-anak yang sedang atau akan ujian 😁 Bahan: 125 gram unsalted butter, suhu ruangan 100 gram dark compound chocolate, cacah kasar 300 gram selai raspberry ( kita bisa ...

No- Bake Nutella Cheesecake

I love Nutellaaaaaa.... Kamu???? Cheesecake rasa Nutella???? Nutella yang manis dipadu dengan cream cheese yang sedikit asam, gurih dan manis. Wowwwwwww hahahahaha Cara buatnya gampanggg bgtt dan engga perlu di-bake... Cocok deh buat Birthday Cake... Yukk langsunggg beli bahan and cusss ke dapur 😄 Bahan: 250 gram digestive biscuits (biskuit gandum), remukkan 125 gram unsalted butter, lelehkan 500 gram cream cheese (kemarin saya pakai 450 gram) 440 gram Nutella 60 gram gula ...

Green Tea Cotton Cheesecake

Beberapa hari yang lalu, saya lihat Japanese cheesecake di sosmed yang teksturnya terlihat seperti kapas dan bisa digoyang-goyangin seperti jelly. Ngilerrrrr dehhhhhhh... Langsung cusss ke dapur pengen buat.. Yukkkkssss let's bakeeee 😊 Bahan: 125 gram cream cheese, suhu ruangan 60 gram unsalted butter, suhu ruangan 5 butir telur, pisahkan putih dan kuning 125 mL susu 1 sdt air lemon 75 gram tepung terigu protein rendah 35 gram tepung maizena 1/2 sdt garam 1 sdm bubuk ...

Classic No- Bake Raspberry Cheesecake

Serupa tapi tak sama. Saya pernah share Oreo Strawberry Cheesecake. Mirip nih tapi saya buat dengan biskuit gandum dan selai rasa raspberry. Selai boleh diganti rasa lain kok. Kapan hari banyak yang sukses dan suka resep ini. Saya buat berkali-kali pun engga pernah gagal kok. Bagi yang takut membuat kue dengan cream cheese, bole coba resep ini. Coba dulu setengah resep juga oke. Tapi ukuran loyang nya cari yang lebih kecil yah 😉 Bahan: 250 g oreo, remukkan atau pukul-pukul ...

Crispy Oatmeal and Raisin Cookies

Resep berikut terinspirasi dari thebellevieblog.com yah. Ada beberapa perubahan pada bahan dan step. Berapa lama yang lalu ada yang request resep oatmeal cookies tapi yang crispy. Kalau yang chewy saya pernah share sebelumnya. Saya suka banget kedua versi crispy atau chewy.. Yuk dicobaaa yaaa... Bahan: 170 gram unsalted butter 100 gram gula castor 100 gram brown sugar 135 gram old fashioned rolled oats 160 gram tepung terigu serba guna, ayak 1/2 (25 gram) butir telur, kocok dahulu ...

Roti Tawar Pandan

Roti tawar warna hijau??? Rasa pandan. Asli loh tanpa pewarna, essence ataupun pengawet buatan. Sajikan bersama butter dan selai kaya atau keju dengan sedikit susu kental manis. Variasi kesukaan saya. Hehehe Selain dibentuk seperti roti tawar, kita bisa buat bentuk bulat seperti bun. Buat polos atau bisa diisi dengan filling manis kesukaan kita. Bahan: Untuk Sari Pandan: 20-25 lembar daun pandan, cuci dan iris 250 mL air Untuk tangzhong: 50 gram tepung terigu protein tinggi 250 mL ...