Aneka Kue & Roti 140 results

Lemon Pound Cake

Berbeda dengan pound cake lainnya yang pernah saya share, pound cake ini bukan hanya moist tetapi basah karena syrup nya. Yang suka kue lemon pasti suka deh dengan kue ini. Rasanya asam dari lemon terasa banget, gurih dari butter dan manis legit. Dari resep ini saya buat menjadi dua loyang, satu buat di rumah dan satu buat gift. Kalau mau buat satu loyang boleh buat separuh resep. Gunakan loyang ukuran kecil atau sedang saja yah.. Bahan: 1 pak (227 gram) unsalted butter 115 gram margar...

Healthy Double Chocolate Muffin

Siapa sih yang engga suka Chocolate Muffin? Nah berikut saya share resep Chocolate Muffin yang enakkkkk.. Walau tanpa telur dan tidak menggunakan butter tetapi rasanya surprisingly enakkk lohh.. Cokelatnya terasa, teksturnya lembut dan moist.. Dilihat bentuknya pun mengembang sempurna loh walau tanpa telur. Ga akan tahu deh kalau muffin ini sebenarnya rendah lemak. Bagi yang vegetarian, chocolate chips nya pilih yang untuk vegan yah atau boleh di-skip saja. Bahan: 200 gram tepung terigu ...

Baked Crunchy Garlic Cheese Croutons

Siapa yang pengen buat croutons yang crunchy nya seperti di video saya? Hihihi Beneran super crunchy dan cokelat keemasannya bisa merata. Mudah banget buatnya. Croutons ini adalah roti tawar yang dipotong dan dipanggang atau dimasak di atas teflon bersama butter hingga crispy. Rahasia croutons yang enak adalah menggunakan roti yang sudah kering. Kalau ada roti kering, jangan dibuang yah. Dibuat croutons enak banget.. Dimakan begitu saja enak atau dijadikan topping soup kental seperti sup ...

Baked Oreo Cheese Cake Pie

Kemarin beli cream cheese untuk membuat Turkish Bread. Ada sisa 225 gram. Kalau dibuat cheese cake kurang bahannya. Jadinya saya buat pie aja. Sama kok dengan cheese cake pada umumnya. Hanya bentuk saja yang berbeda. Hehehe Bahan: Untuk dasar 20 buah Oreo 60 gram butter, lelehkan Untuk cream cheese 225 gram cream cheese, suhu ruangan 65 gram plain yogurt 50 gram gula castor 1/2 sdt vanilla extract 1 butir telur 4 buah Oreo, cacah kasar Untuk topping 8-10 buah Oreo, cacah ...

Feta Cheese Turkish Bread

Halo sahabat Cooking with Sheila, liburan lebaran 2017 kemarin saya berlibur ke Turkey. Nah disana saya mencoba banyak makanan traditional. Pengalaman yang benar-benar baru buat saya. Belum pernah coba dan tidak pernah terbayangkan. Hahaha Sepulang dari Turkey, saya berniat pengen belajar beberapa masakan Turkey yang berkesan buat saya. Menu pertama yang saya share adalah roti. Saya engga tahu nama asli roti ini dalam bahasa Turkey tapi saya ingat rasa, bentuk dan isi kejunya. Hahaha Orang ...

Klapertart ala Cooking with Sheila

Dessert wajib dicoba kalau kita ke Manado. Saus fla dengan isian kelapa muda, almond dan kismis kemudian dipanggang dengan topping. Nah kalau versi saya, saya tambahkan roti tawar di dasarnya. Karena menurut saya, roti tawar disini menambah tekstur. Tidak hanya lembut seperti kalau kita menikmati mousse. Mau buat tanpa roti tawar pun boleh.. Sesuai selera kita saja 😊 Bahan: Untuk saus fla: 500 mL susu putih UHT 200 mL air kelapa 9 sdm (kurleb 90 gram) tepung maizena 3 butir ...

Crusty White Bread

Saya sudah menggunakan resep ini beberapa kali. Kadang bosan dengan roti tawar, saya membuat white bread ala Bule ini. Hehehe Kulit luarnya crusty alias keras dan dalamnya soft kenyal. Saya sih suka banget... Bahannya super simple. Tanpa telur ataupun gula. Saya terinspirasi dari resep River Cottage. Sejak dulu, saya suka sekali nonton acara River Cottage. Nah saya belajar resep ini saat menonton salah satu acara nya... ☺️ Bahan: 1 kg tepung terigu protein tinggi 1 pak (11 ...

Butter Cake

Saya sering menikmati kue ini sejak saya kecil. Kue lembut dengan rasa vanilla dan butter yang kuat. Teksturnya tidak padat seperti pound cake tetapi lebih mirip chiffon. Saya dulu hampir tiap rabu menemani alm. Mama pergi ke suatu tempat perkumpulan ibu-ibu. Nah disana nih saya ingat saya coba kue ini pertama kali. Saya masih di bangku SD deh rasanya. Sudah lama deh lupa sama kue ini dan kemarin teringat langsung pengen buat. Hmmmm it brings back memory... Sweetttt memoryyyy 😌&#x...

Vietnam Drip Cake

Kenapa saya menyebut kue berikut Vietnam Drip? Karena sama seperti kopi ini, saya menggunakan susu kental manis ganti gula dan kopi. Tekstur kue nya berbeda dengan kue sponge ya. Lebih padat seperti kue lumpur. Cara buatnya sangat simple. Bahannya pun mudah didapat. Yuks dicoba buat yang lagi liburan di rumah. Kalau untuk anak kecil, kopi boleh tidak ditambahkan atau diganti dengan bubuk cocoa atau bubuk greentea. Bahan: 1 kaleng (400 gram) susu kental manis putih 4 butir telur, suhu ...

Oatmeal Cookies

Biasanya kalau mau pergi liburan, kita bawa beberapa snack atau makanan seperti abon, mie gelas. Apalagi kalau mau keluar negeri yang kita asing dengan makanannya. Kali ini sebelum pergi berlibur, saya buat snack sendiri. Saya baking cookies dari oat. Nah oat yang saya pakai kali ini yang instant. Jadi lebih murah dan mudah dibeli. Katanya cookies yang menggunakan instant oatmeal akan menghasilkan tekstur yang lebih halus dan crunchy. Dalam satu resep ini saya akan buat tiga rasa: almond, ...