Aneka Kue & Roti 140 results

Chocolate Lava Cake

Siapa sih yang engga tahu dessert satu ini? Sangat populer di kalangan masyarakat. Padahal membuatnya super mudah dan simple. Ngga perlu ke resto atau cafe lagi. Yuk buat sendiri di rumah. Langsung dipanggang dan disajikan panas-panas. Saat dipotong, cokelat di dalamnya meleleh. Kue yang disajikan hangat ini lebih mantap lagi dipadukan dengan ice cream atau whipped cream. Yummmm...... Bahan: 25 gram butter tawar (Unsalted butter) 175 gram dark chocolate (Compound), cacah kasar 75 ...

Strawberry Oreo Cheesecake

Cheesecake ini sangat simple dan mudah dibuat. Teksturnya creamy dan lembut seperti tahu sutera yang pastinya membuat anda ketagihan. Kue keju bisa dibuat dengan 2 cara yaitu dipanggang atau dibekukan dalam lemari es. Keduanya tentu enak tetapi mereka memiliki rasa juga tekstur yang berbeda. Kali ini saya akan membuat kue keju tanpa harus dipanggang. Dengan menyimpannya dalam lemari es selama 4 jam atau semalaman, kue ini akan jadi dan siap dimakan. Sebagai ”topping”, anda bisa menggu...

Crumpet

Crumpets adalah sejenis kue pancake yang terbuat dari tepung dan ragi. Berbeda dengan pancake pada umumnya, crumpets memiliki tekstur kenyal dan berlubang-lubang seperti halnya roti martabak manis. Selain itu, ragi memberikan rasa yang khas dan tekstur yang mengembang. Saya pertama kali mengenal kue ini sewaktu saya sekolah di Melbourne. Kita bisa membeli kue ini di setiap supermarket disana. Cara penyajiannya pun mirip dengan pancake pada umumnya. Misalnya panas-panas diolesi dengan butter ...

Donut Kentang

Saya bukanlah penggemar donut kecuali donut satu ini yang terbuat dari kentang. Rasanya tidak enek dan tidak berbau obat. Apalagi karena kita membuatnya fresh dan bisa disajikan langsung setelah digoreng dan disantap saat masih hangat membuat donut satu ini istimewa. Memang membuatnya membutuhkan waktu agak lama. Adonannya harus dikembangkan selama minimal 30 menit namun hasilnya sangat memuaskan loh. Anak-anak kecil pasti menyukainya.. Bahan: 250 gram tepung terigu serba guna 350 gram ...

Buttermilk Pancake

Resep pancake ini sungguh praktis dan mudah tapi sangat lezat. Anda bisa membuat pancake tiap pagi tanpa harus bersusah payah. Satu hal yang harus anda lanjutkan adalah buat pancake mix (tepung) yang cukup banyak dan simpan dalam toples gelas. Tepung ini adalah adonan kering anda. Apabila anda memerlukannya yang perlu anda lakukan hanya mencampurnya dengan telur, susu dan mentega (butter) cair. Sebagai variasi anda bisa membuat beraneka ragam syrup. Dari resep ini anda bisa menambahkan saus ...

Spicy Tuna Sandwich

Tuna sandwich adalah menu cafe-cafe yang cukup populer di Indonesia. Sangat simple dan cepat membuatnya. Cocok sekali untuk lunchbox buat anak-anak sekolah. Hias lunchbox anak anda dengan sandwich ini bersama dengan tambahan nugget atau buah-buahan, kue kering atau biskuit dan juga jus  Saya membuat Tuna Sandwich Pedas versi saya sendiri karena saya suka pedas. Namun demikian bila anak anda tidak menyukai makanan pedas, jangan tambahkan saus sambal ke dalam adonan tuna. Bahan: 1 ...

My Birthday Cake

Saya suka membuatkan keponakan-keponakan saya Kue Ulang Tahun buatan saya sendiri. Mungkin hiasannya tidak seindah buatan toko namun rasanya lebih berkesan personal, special dan rasanya enakk lohh.. Kue yang kita buat tidak ada duanya karena dibuat khusus untuk perseorangan hehehe Cara membuatnya pun tidak sesulit dan serumit yang kita kira kok. Hanya membuat memanggang kue dan saat menunggu kue dingin kita membuat frosting. Terakhir menghiasnya deh sesuai hiasan dan tema kita mau.. Cobain ...

Green Tea & Chocolate Chips Cake

Siapa yang suka Green Tea Frappio dengan tambahan choc chips??? SAYAAAAA!!! :) hahaha Kue ini terinspirasi dari minuman tersebut. Dibuat kue ternyata enak juga loh. Sajikan hangat dengan secangkir teh atau kopi. wowwwwww Nikmat banget menemani jam snack di pagi atau sore hari. Apalagi sambil hujan-hujan, melihat kebun rumah basah dan hijau.. Sehijau kue ini... :) Bahan: 3 butir telur, suhu ruangan Sama dengan berat telur untuk tepung serba guna Sama dengan berat telur untuk gula ...

Gooey Chocolate Brownies

Bisa dibilang semua orang Indonesia tahu dan pernah makan brownies. Namun demikian saya tidak mengerti mengapa setiap kali saya membeli brownies di toko-toko yang ada, saya hampir tidak pernah mendapatkan brownies yang dimasak dengan cara yang tradisional. Saya selalu mendapatkan brownies yang rasa dan tekstur tidak lain seperti kue cokelat biasa. Sesungguhnya brownies adalah kue cokelat berbentuk kotak dengan tekstur padat dan rasa yang kaya akan cokelatnya. Jadi bisa dibilang saat ...

Red Velvet Cake

Red velvet cake sangat booming di Indonesia sejak 2-3 tahun yang lalu. Kue berwarna merah tua yang diisi dan dihias dengan krim berwarna putih yang biasanya terbuat dari krim keju. Jangan lupa taburan kacang walnut atau pecan (Untuk satu cake berdiameter 20 cm) Cake: 400 g tepung terigu serba guna 1 sdt.soda kue ½ sdt.garam 2 sdt.bubuk cokelat cacao 440 g gula castor 2 butir telur 440 mL minyak sayur atau minyak jagung 1 sdt.vanilla extract atau ¼ sdt. vanilla bubuk 1 sdt.pe...