Cara Menyimpan Timun

Mentimun sebaiknya disimpan pada suhu kamar. Pasalnya, ketika mentimun disimpan selama lebih dari 3 hari pada suhu di bawah 50 derajat Fahrenheit (10 derajat celcius), maka mentimun akan menjadi berair, pahit dan membusuk lebih cepat. Fakta lain menunjukkan mentiimun sensitif terhadap gas etilen, hormon tumbuhan yang berperan dalam proses pematangan buah dan sayur. Jadi untuk penyimpanan dalam waktu yang lama, jangan taruh di dekat melon, tomat atau pisang yang dikenal mengandung gas etilen ini.

Leave a Reply