Cara Memilih Sayuran & Buah

Sayur mayur & buah-buahan banyak mengandung vitamin dan mineral. Untuk sayur, pengolahannya bisa dimasak atau dibuat lalapan. Lantas, bagaimana memilih atau ciri-ciri sayur dan buah yang baik itu ya? ini dia tipsnya….
1. Penampilannya baik, tidak kusam, berwarna cerah, dan segar seperti baru dipetik.
2. Untuk sayur, daunnya ada sedikit robek karena dimakan ulat, yang menunjukkan tidak mengandung pestisida. Jika buah atau sayuran disemprot pestisida, akan terlihat bercak putih pada permukaan buah dan sayur tersebut.
3. Buah yang mengandung formalin terlihat segar, namun keras ketika dipegang. Umumnya, buah yang diberi formalin adalah jeruk, apel, lengkeng, dan anggur.
4. Tidak berbau busuk dan tidak berlendir
5. Untuk sayuran tidak berwarna kuning karena layu, untuk buah pilihlah yang berwarna kuning dan merah karena kandungan serat, vitamin, dan mineralnya lebih tinggi, seperti jeruk, mangga, pepaya, dan apel.
6. Pilihlah buah yang masak di pohon
7. Jangan memilih buah yang sudah terlalu masak (busuk) ataupun yang masih muda.

Leave a Reply