Bumbu Dasar Hijau

Hari ini berikutnya saya share Bumbu Dasar Hijau yah. Bisa dimasak jadi Nasi goreng ijo, Kari, nasi hijau rice cooker, bumbu marinade ayam/ikan juga enak loh.. Lengkap sudah saya bikin Bumbu Dasar Merah, Kuning, Hijau, Putih juga Minyak Bawang Putih. Bumbu dapur amannn tidak terbuang dan praktis banget tinggal pakai. Salam “Anyone can cook”
Bahan:
20 butir bawang merah
12 siung bawang putih
25 buah cabai hijau besar
12 buah cabai rawit hijau
1-2 sdm parutan lengkuas
3 batang serai, cacah bagian putihnya
10 lbr daun jeruk, buang seratnya dan cacah halus
Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
  • Haluskan hingga halus. Atau tadi saya blender supaya lebih praktis saja.
  • Panaskan minyak cukup banyak dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum dan teksturnya agak kering.
  • Sisihkan.
  • Simpan dalam wadah tertutup.
  • Simpan dalam lemari es setelah dingin, siap digunakan.
Untuk 1 wadah selai

Leave a Reply