Baked Creamy Tomato Fussili

Musim liburan akhir tahun sudah mulai ya. Anak-anak pada libur dan di rumah. Atau mungkin sudah ada yang berencana pergi liburan. Di lemari es, saya lihat ada stok saus tomat buatan saya kapan hari. Jadi kepengen buat pasta. Anak-anak kebanyakan suka sosis. Pasta merah mereka kurang suka makanya saya tambahkan susu dalam sausnya jadi berasa creamy. Saya panggang dengan taburan keju. Kejunya banyakkkk dan meleleh..

Baked Creamy Tomato Fussili

Bahan:

  • 200 gram pasta fussili, rebus hingga matang dan tiriskan (baca instruksi di packaging)
  • 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
  • 1/2 buah paprika merah atau hijau, iris panjang
  • 2-3 buang sosis sapi atau ayam, iris serong
  • 250 mL homemade tomato sauce atau marinara sauce (keduanya pernah saya share resepnya)
  • 125 mL susu putih UHT
  • Garam dan merica secukupnya
  • 1-2 sdt gula pasir
  • Keju parmesan dan keju mozarella secukupnya

Cara Membuat:

  1. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan layu.
  2. Tambahkan paprika dan sosis. Masak sebentar hingga paprika setengah matang.
  3. Masukkan saus tomat dan susu. Masak hingga mendidih.
  4. Bumbuhi dengan garam, merica dan gula.
  5. Tambahkan pasta dan aduk rata. Matikan api.
  6. Tuang dalam loyang yang telah disiapkan. Taburi dengan keju.
  7. Panggang dalam ove 200oC hingga keju meleleh dan warna nya cokelat keemasan.
  8. Sajikan dengan saus sambal, tabasco atau chili flakes.

Untuk 2-3 orang

Leave a Reply