Ayam Goreng Thailand

Ayam goreng hari ini super simple dan cepat dimasak. Dari yang dewasa sampai anak-anak suka. Hanya cukup rendam selama 30 menit dan lumuri tepung, goreng dan siap disajikan. Kalau saya suka pakai paha atas, mau diganti dada silahkan yah. Tepung beras bisa diganti maizena tapi lebih crispy pakai tepung beras. Sajikan dengan nasi putih sudah enak banget. Mantul… Salam “Anyone can cook”

Bahan:
8 potong paha atas, buang tulang nya
3 batang daun ketumbar, cacah halus (boleh di skip atau diganti daun bawang)
1 sdm kecap ikan
2 sdt saus tiram
1 sdt gula pasir
1/2 sdt merica bubuk
Tepung beras secukupnya
Bawang goreng
Saus Sweet Chilli
Bumbu halus:
4 siung bawang putih, haluskan
1/4 sdt biji ketumbar atau biji jinten, sangrai
Sedikit kunyit, bakar
1 sdt garam
Cara Membuat:
  • Rendam ayam dalam bumbu halus, daun ketumbar, kecap ikan, saus tiram, gula pasir, merica bubuk selama minimal 30 menit.
  • Lumuri ayam satu persatu dengan tepung beras.
  • Siapkan wajan penggorengan, goreng ayam hingga cokelat keemasan dan matang.
  • Sajikan selagi panas dengan taburan bawang goreng dan saus Sweet Chili.
  • Hari ini saya sajikan dengan Nasi Goreng. Enakkk bingittttt
Untuk 4-6 porsi

Leave a Reply