Ayam Goreng Keju

Kalau lihat Fried Chicken di Korea, banyak yang suka dilumuri bumbu bubuk gitu. Kemarin jalan-jalan ke supermarket, dapet bumbu tabur. Langsung deh keinget pengen buat jadi Ayam Goreng Keju ahhhh… Bumbu nya kalian boleh ganti-ganti ya rasanya. Saya sih mau coba rasa kejuuuu 😁 Ayam nya selagi masih panas dan crispy, ditaburi bubuk keju. Hayooo yang ngilerr, buruan belanja dan bikin juga 😆

Bahan:
1 ekor ayam lehor atau broiler, potong-potong
2 butir putih telur, kocok lepas

Bumbu perendam:
5 siung bawang putih, haluskan
1 sdt garam
1 sdt kaldu ayam atau jamur bubuk
Merica secukupnya

Bahan Tepung:
150 gram (1 1/4 cangkir) tepung terigu serba guna atau protein sedang
1/2 sdt garam
Merica secukupnya

Bahan Pelengkap:
Bumbu Tabur Keju
Nasi putih atau kentang goreng
Saus sambal dan tomat

Cara Membuat:
– Rendam ayam dalam bumbu selama minimal 1 jam. Pastikan ayam kering tidak berair.
– Campur rata bahan tepung dan sisihkan.
– Lumuri ayam satu persatu dengan putih telur kemudian lumuri dengan tepung secara merata.
– Sisihkan dan lakukan hingga habis.
– Siapkan penggorengan dengan minyak cukup banyak. Goreng ayam hingga cokelat keemasan selama 12-15 menit tergantung ukuran ayam. Gunakan api sedang.
– Tiriskan dan selagi panas taburi dengan bumbu tabur rasa keju 😊
– Sajikan dengan nasi putih atau kentang goreng, saus sambal dan tomat.

Untuk 1 ekor ayam

Leave a Reply