Avocado Brownies

Baca-baca resep ternyata buah alpukat ditambahkan dalam adonan brownies itu sehat, enak dan tekstur fudgy nya juga dapet. Buat anak-anak yang engga suka alpukat, mungkin bisa dicoba ditambahkan dalam kue brownies seperti ini. Karena alpukatnya tersamarkan rasa cokelatnya 😁😉

Avocado Brownies

Bahan:

  • 225 gram dark compound chocolate, cacah kasar
  • 2 buah (450 gram daging saja) alpukat matang, ambil dagingnya dan hancurkan (pilih alpukat yang benar bagus dan tidak pahit)
  • 175 gram gula pasir
  • 4 butir telur
  • 2 sdt vanilla extract
  • 4 sdm cokelat bubuk cocoa
  • 70 gram tepung terigu serba guna
  • 1/2 sdt garam

Cara Membuat:

  1. Panaskan oven pada suhu 180oC.
  2. Siapkan loyang kotak ukuran 20 cm x 20 cm x 5 cm. Olesi dengan margarin dan beri alas kertas roti.
  3. Lelehkan cokelat di atas Bain Marie dan dinginkan sebentar.
  4. Gunakan mixer, kocok alpukat dan gula hingga halus dan creamy.
  5. Tambahkan cokelat di atas. Kocok rata.
  6. Tambahkan telur satu per satu. Dan kocok rata.
  7. Masukkan vanila. Aduk rata.
  8. Ayak tepung bersama bubuk cokelat dan garam. Tambahkan ke dalam adonan alpukat. Aduk rata.
  9. Tuang dalam loyang dan panggang selama 30 menit dalam oven.
  10. Cek dengan tusuk sate. Bila keluar bersih maka sudah matang.
  11. Dinginkan sebentar.
  12. Keluarkan dari loyang, potong-potong dan sajikan.
  13. Untuk 16 potong

Catatan:

Resep adaptasi dari website www.fakeginger.com

Leave a Reply