anyonecancook

author-avatar

This author has not supplied a bio yet.

Posts by anyonecancook 1152 results

Salmon Steam with Mustard Sauce

Tidak semua orang suka dengan ikan salmon. Katanya rasanya amis. Saya sih suka bangett dari sashimi sampai dibuat steak seperti ini. Salmon kaya akan Omega 3 yang baik untuk jantung. Sangat sehat buat kita. Hari ini cukup simple, saya menyajikan steak dengan mashed potatoes, sauted vegetables dan saus mustard. Bagi kalian yang tidak suka saus mustard, bisa sajikan dengan mushroom sauce. Resep pernah saya share yaa..   Bahan: 4 fillet Salmon fillet, bersihkan sisik dan duri Minyak ...

Spaghetti Pesto

Saus pesto sangat menarik karena warnanya hijau terang. Selain itu saus ini sangat simple dibuat, tanpa perlu dimasak, juga sangat sehat. Rasanya sama sekali engga seperti jamu walau dibuat dari daun basil. Saya sih suka. Buat saus ini menggunakan daun basil segar, minyak zaitun berkualitas dan keju parmesan yang enak. Sisa saus bisa digunakan untuk banyak hal. Olesan atau spread untuk sandwich, bumbu marinade ayam, dicocol dengan roti French Bread atau Foccacia juga enak.    Ba...

Chicken Cordon Bleu

Salah satu menu Chicken Steak yang populer di Indonesia. Kebanyakan cafe menyajikan menu ini. Chicken steak biasa saja dengan saus sudah enak apalagi diisi dengan ham dan keju yaaaa... Pastinya lebih mantappp.. Yukkk kita coba belajar buat sendiri di rumah.. Saya menyajikan dengan mashed potatoes, salad dan mushroom sauce. Tanpa mushroom sauce, hanya dengan saus sambal dan saus tomat sebenarnya sudah enak kok. Bahan pelengkap bisa bervariasi. Kentang bisa diganti dengan kentang goreng. Salad ...

Cara Membedakan Es Batu Matang dan Mentah

Saat kita meminum es dimanapun, pernahkan kita berpikir bahwa es batu yang digunakan tersebut aman untuk dikonsumsi dan bebas dari bakteri? Jika kalian pernah mengamati, biasanya ada dua jenis es batu, yaitu yang berwarna bening dan yang berwarna putih seperti susu. Es batu yang matang biasanya berwarna bening, hal ini dikarenakan air yang digunakan didihkan/direbus terlebih dahulu sehingga gas di dalam air terlepaskan ketika proses perebusan terjadi. Biasa disebut dengan es kristal ...

Manfaat Lain dari Coca-Cola

Coca-Cola bukan sekadar minuman tetapi juga bisa digunakan untuk membersihkan rumah dan peralatan lainnya seperti toilet, panci masak, noda susu, dll. Coca-Cola juga tidak beracun, dan tentunya aman bagi kita. Selain itu harganya pun terjangkau sehingga mudah digunakan oleh siapa saja untuk membersihkan rumah. Keasaaman fosfat pada coca-cola pada tingkat pH 2,8, sehingga membuat Coca-Cola sebanding dengan jus lemon segar ataupun cuka. Berikut adalah kegunaan dari coca-cola tersebut yaitu ...

Creamy Leek Mashed Potatoes

Saya pernah share resep mashed potatoes sebelumnya. Nah berikut variasi rasa yang berbeda. Leek itu bentuknya mirip daun bawang tetapi besar. Nah leek ini susah dicari di Indonesia. Saya ganti dengan daun bawang dan hasilnya pun engga kalah mantap... Suka banget sama rasanya. Rasa creamy didapat dari butter dan krim walaupun saya tidak tambahkan keju. Bisa disajikan bersama beraneka menu Western dari Chicken, Beef ataupun Fish. Bahan: 500 gram kentang, kupas 125 mL krim cair whipping ...

Homemade Mushroom Sauce

Yuk buat mushroom sauce di rumah. Disajikan bersama beraneka menu Western. Cukup simple kok buatnya... Bahan: 1/2 buah bawang bombay, iris tipis 200 gram jamur kancing segar 1 sdm butter 1 sdm minyak goreng atau minyak zaitun 300 mL kaldu ayam 125 mL krim cair whipping cream atau cooking cream 1 sdm tepung terigu serba guna Garam dan merica secukupnya Optional: Worcestershire sauce atau mustard (menambahkan rasa asam) Cara Membuat: - Lelehkan butter dan minyak dalam wajan, ...

Sup Ayam Kodok

Lama sekali saya engga memasak resep alm. Mama ini jadi lupa. Sampai beberapa minggu yang lalu, ada yg request menu ini. Bagi sahabat Cooking with Sheila yang belum pernah mendengar Ayam Kodok, pasti geli deh dengarnya 😆 Ayam Kodok ini menu masakan Cina. Biasa ayam dibuang tulangnya kemudian diisi dan dijahit sehingga menyerupai bentuk ayam aslinya atau seperti kodok. Nah untuk sup, alm. Mama menyertakan tulangnya karena rasa kaldunya lebih enak dan gurih. Tidak susah kok. Menurut ...

Siomay Bandung

Menjawab request dari sahabat Cooking with Sheila :) Tidak banyak keluarga yang mencoba membuat sendiri di rumah saking banyaknya pilihan di luar. Tetapi membuat siomay di rumah ternyata asik juga loh. Tidak susah dan lebih murah. Rasanya pun tidak kalah dengan yang dijual di luar. Kebanyakan yang dijual di luar komposisi nya terlalu banyak tepung supaya harga terjangkau sedangkan kalau kita buat sendiri kita bisa tambahkan ikan tengiri, udang dan ayam dalam jumlah banyak sehingga mantap ...