anyonecancook

author-avatar

This author has not supplied a bio yet.

Posts by anyonecancook 954 results

Cara Membedakan Es Batu Matang dan Mentah

Saat kita meminum es dimanapun, pernahkan kita berpikir bahwa es batu yang digunakan tersebut aman untuk dikonsumsi dan bebas dari bakteri? Jika kalian pernah mengamati, biasanya ada dua jenis es batu, yaitu yang berwarna bening dan yang berwarna putih seperti susu. Es batu yang matang biasanya berwarna bening, hal ini dikarenakan air yang digunakan didihkan/direbus terlebih dahulu sehingga gas di dalam air terlepaskan ketika proses perebusan terjadi. Biasa disebut dengan es kristal ...

Manfaat Lain dari Coca-Cola

Coca-Cola bukan sekadar minuman tetapi juga bisa digunakan untuk membersihkan rumah dan peralatan lainnya seperti toilet, panci masak, noda susu, dll. Coca-Cola juga tidak beracun, dan tentunya aman bagi kita. Selain itu harganya pun terjangkau sehingga mudah digunakan oleh siapa saja untuk membersihkan rumah. Keasaaman fosfat pada coca-cola pada tingkat pH 2,8, sehingga membuat Coca-Cola sebanding dengan jus lemon segar ataupun cuka. Berikut adalah kegunaan dari coca-cola tersebut yaitu ...

Homemade Mushroom Sauce

Yuk buat mushroom sauce di rumah. Disajikan bersama beraneka menu Western. Cukup simple kok buatnya... Bahan: 1/2 buah bawang bombay, iris tipis 200 gram jamur kancing segar 1 sdm butter 1 sdm minyak goreng atau minyak zaitun 300 mL kaldu ayam 125 mL krim cair whipping cream atau cooking cream 1 sdm tepung terigu serba guna Garam dan merica secukupnya Optional: Worcestershire sauce atau mustard (menambahkan rasa asam) Cara Membuat: - Lelehkan butter dan minyak dalam wajan, ...

Sup Ayam Kodok

Lama sekali saya engga memasak resep alm. Mama ini jadi lupa. Sampai beberapa minggu yang lalu, ada yg request menu ini. Bagi sahabat Cooking with Sheila yang belum pernah mendengar Ayam Kodok, pasti geli deh dengarnya 😆 Ayam Kodok ini menu masakan Cina. Biasa ayam dibuang tulangnya kemudian diisi dan dijahit sehingga menyerupai bentuk ayam aslinya atau seperti kodok. Nah untuk sup, alm. Mama menyertakan tulangnya karena rasa kaldunya lebih enak dan gurih. Tidak susah kok. Menurut ...

Siomay Bandung

Menjawab request dari sahabat Cooking with Sheila :) Tidak banyak keluarga yang mencoba membuat sendiri di rumah saking banyaknya pilihan di luar. Tetapi membuat siomay di rumah ternyata asik juga loh. Tidak susah dan lebih murah. Rasanya pun tidak kalah dengan yang dijual di luar. Kebanyakan yang dijual di luar komposisi nya terlalu banyak tepung supaya harga terjangkau sedangkan kalau kita buat sendiri kita bisa tambahkan ikan tengiri, udang dan ayam dalam jumlah banyak sehingga mantap ...

Japanese Sesame Dressing Chicken Salad

Tiap beli salad di ***** Tei, saya selalu pesan salad ini. Akhirnya belajar buat sendiri di rumah. Pas dikasi teman sayuran salad segar dipetik langsung di Kebun Sayur di Tawang Mangu. Segar banget sayurnyaaa... Bahan: Untuk sayuran Salad: Daun lettuce Tomat cherry Irisan bawang bombay Daun rocket Irisan ketimun Irisan daun kol Wortel, iris korek api Jagung manis, rebus sebentar Optional: telur rebus Untuk Sesame Dressing: 4 sdm mayonnaise 4 sdm biji wijen, sangrai dan ...

Homemade Spicy Mayonnaise

Kapan hari ada yang bertanya merk mayonnaise yang enak ke saya. Sesekali buat sendiri dan rasakan bedanya yuk. Membuat mayonnaise sendiri lebih sehat karena kita menggunakan minyak yang kualitas lebih baik dan tentunya tanpa bahan pengawet. Bahan: 3 butir telur 200 mL minyak jagung/canola/sayur 3/4 - 1 sdt garam 1 sdt paprika bubuk (kalau mau membuat yang polos alias plain, jangan tambahkan) 1 sdt cuka 1-2 sdt air lemon Cara Membuat: - Gunakan kocokan balon, kocok 3 butir telur ...

Prawn Wonton Noodles Soup

Setiap ke Singapore, saya pasti makan Wonton soup... Saya suka sekali masakan berkuah dan salah satu nya yah Wonton Soup. Segar banget kuahnya.. Apalagi saya buat kaldunya dengan ayam kampung. Untuk wonton, saya isi dengan udang utuh. Tanpa tambahan daging ayam. Jadi tekstur kenyal udangnya terasa banget, mirip Hakau. Pas nih sama cuaca Indonesia yang lagi mulai sering hujan.. 😌 Bahan: 5 porsi Mie telur (basah atau kering) Bockchoy atau sawi hijau untuk topping Bawang goreng ...

Chocolate Orbit Cake

Pertama dengar nama kue ini saat nonton acara Masterchef di TV. Penasaran banget dengan teksturnya karena kelihatan lembut  dan chocolate banget. Akhirnya coba mencari tahu dan mencoba belajar. Resep berikut adaptasi dari resep “Ready for Dessert”. Dinamakan Orbit Cake karena tekstur permukaan kue ini yang berlubang-lubang mirip kawah. Resep ini tanpa tepung terigu loh, jadi gluten free 😊 Teksturnya seperti puding dan mousse tetapi padat. Enak banget meleleh di dalam ...

Tempe Oblok-Oblok

Serupa tetapi tak sama dengan Lodeh Tempe Lombok Ijo. Alm. Mama biasa menyajikan menu ini dengan sate ayam atau sate sapi. Disajikan begini saja dengan telur pun sudah nikmat 👍 Bahan: 400 gram ( 1 1/2 - 2 papan) tempe, potong dadu kecil 6 butir bawang merah, iris tipis 5 siung bawang putih, iris tipis 1 batang daun bawang, iris tipis 12 buah cabai hijau besar, iris serong Optional: rawit merah, iris serong dan daun kemangi 2 batang serai, memarkan 2 iris lengkuas, memarka...