anyonecancook

author-avatar

This author has not supplied a bio yet.

Posts by anyonecancook 1124 results

Mushroom Pasta

Kalau kalian pecinta jamur seperti saya, pasti suka deh dengan resep pasta ini. Saya menggunakan 3-4 jenis jamur segar yang berbeda tergantung apa yang ada di pasar atau supermarket. Buat kalian yang sama sekali tidak mengkonsumsi produk hewani, ganti butter dengan margarin dan jangan tambahkan keju. Bahan: 250 gram pasta kering, saya menggunakan spaghetti 400 gram campuran beberapa jamur segar seperti jamur tiram, kancing, shimeji, portabella, bersihkan dan potong 3 sdm unsalted butter...

Bakpao Ayam

Bakpao aslinya berasal dari Cina. Dari kata “Bak” itu sendiri berarti daging. Tetapi di Indonesia supaya halal, kita mengisinya dengan ayam. Banyak sekali variasi nya dari yang asin hingga manis. Beberapa kali saya share resep bakpao manis dan hari ini saya share yang isian daging ayam. Cocok sekali untuk menu makan pagi atau makan siang karena ukuran bakpao ini cukup besar. Bakpao ini mengenyangkan dan praktis untuk kalian yang sedang sibuk dan perlu snack yang mengenyangkan. Bahan:...

Udang Saus Padang

Mirip tetapi berbeda dengan Saus Singaporean Chili Crab. Penampakannya sama-sama merah tetapi bumbu nya berbeda. Rasanya asin, pedas, manis dan saya suka sedikit asam. Selain udang, kita bisa ganti dengan kerang atau kepiting. Tadinya saya mau buat kerang tapi mencari kerang segar di kota saya, susah banget. Disesuaikan dengan yang kita bisa dapat saja yaa.. 😁 Bahan: 750 gram udang jerbung atau kerang hijau, cuci bersih (untuk udang bersihkan punggung dan potong sungutnya) 1/2 ...

Cookies and Cream Popsicles

Ada ice cream vanilla nganggur di rumah.. Langsung kepikir mau buat popsicle alias es lilin Yukkkk dicobaa.. Mudah bangett... Kalau lagi ada anak-anak main ke rumah, dibuatin ini pasti happy.. 😊 Bahan: 8 scoop ice cream vanilla 240 mL susu putih UHT 10 buah cookies and cream (Oreo) Cara Membuat: - Mixer susu, 10 oreo dan ice cream. - Tuang dalam cetakan dan bekukan dalam freezer selama minimal 6 jam. - Sajikan. Untuk 10-12 popsicles

Empal Gentong

Ada sahabat Cooking with Sheila asli Cirebon? Pasti engga asing sama menu saya hari ini. Apa sih Empal Gentong? Sup sapi bersantan khas Cirebon. Mirip dengan soto betawi dan gulai. Daging sapi boleh dicampur dengan jeroan. Disebut gentong karena traditionalnya dimasak dalam gentong di atas arang. Pas deh makan sup beginian saat lagi sering hujan.. Bahan: 600 gram campuran daging sapi (saya gunakan bagian sengkel/kisi, gandik dan sandung lamur) 1/2 butir kelapa, buat 500 mL santan 3 ...

Pumpkin Bread

Halloween sudah dekattt dan tahun ini saya baking Pumpkin Bread. Saya pecinta labu dan kue ini salah satu kesukaan saya. Rasa manis labu nya terasa dan bercampur dengan gurihnya butter dan aroma beberapa spices yang saya tambahkan. Wangi bangettt serumah... Bahan: 450 gram tepung terigu serba guna 1 1/2 sdt baking soda 2 sdt bubuk cinnamon atau kayu manis 1/4 sdt bubuk jahe 1/4 sdt bubuk cengkeh (clove) atau all-spice 1/2 sdt bubuk biji pala (nutmeg) 1/4 sdt garam 500 gram labu ...

Mie Cakalang

Halo sahabat Cooking with Sheila, tidak banyak dari sahabat yang kerapkali bertanya merk mie yang saya sering saya gunakan. Ini nih salah satu merk mie yang sering saya pakai, MI URAI. Tekstur kenyal nya pas dan tidak mudah melar. Ukurannya pun pas banget. Satu bungkus berisi kurang lebih 2 porsi. Jadi pas deh, tidak perlu ada sisa dan tidak mubazir. Hari ini menggunakan MI URAI, saya memasak “Mie Cakalang”. Mendengar kata “Cakalang” biasanya langsung terpikir menu masakan khas Manado ...

Breakfast Croissant

Kenapa saya menyebutnya Breakfast Croissant? Karena saya mengisinya dengan scrambled eggs, bacon dan keju. All in one...  Variasi unik dan menggunakan bahan yang semua selalu saya stock di rumah. Saya selalu ada puff pastry dan bacon di freezer. Telur dan keju juga saya selalu sedia.. Wajib cobaaaa, enakkkk bangetttt... Bahan: 1/2 pak (375 gram) Puff pastry 7-8 lembar bacon (mendengar kata bacon selalu terpikirnya babi ya. Tetapi ada juga loh yang sapi. Diganti Smoked beef juga oke) 3 ...

Lo Mie

Menu hari ini hasil kreasi saya untuk Mi Burung Dara, Lo Mie. Mie yang disajikan dengan kuah kental dan topping ayam juga sayuran. Ada satu resto langganan keluarga saya di Pekalongan yang menyajikan mie ini dengan suwiran daging ayam, taoge dan gorengan kulit pangsit untuk menambah tekstur renyah. Terinspirasi dari resto ini, saya mencoba memasak sendiri di rumah. Rasa kuahnya gurih dari kaldu ayam, asin, sedikit manis dan beraroma dari rempah yang ditambahkan. Mie nya kenyal, kuahnya kental ...