month : 01/2021 17 results

Cumi Goreng Tepung Biji , Pertama Coba Sampai Pesan Lagi!!!!!

Tahun 2020 lalu saya ke Bali dan berkesan banget saat lihat sunset di daerah Uluwatu dan pesannya cumi goreng ini nih. Enak banget dan sampai pesan satu lagi 🙈 Unik dengan biji wijen hitam nya. Dan saus mayo. Waktu itu, mereka menggunakan pesto mayo, berhubung saya enggak ada pesto saya bikin spicy mayo. Jenis adonan tepung seperti ini, lebih enak disajikan panas. Karena jadi lembek saat dingin yah. Selain cumi, kalian bisa ganti pakai ikan seperti dori dan kakap. Diganti tahu pun ...

Sambal Terasi Tasik

Selama saya posting sambal, sambal ini yang paling digemari dan ditanyain resepnya. Saya sebut Tasik karena saya diajarin tante saya dari Tasik. Dan waktu main ke Tasik, beli ayam goreng disajikannya pakai sambal ini. Mirip sambal terasi tetapi khas dengan irisan tomat hijau nya. Diganti buah gandaria juga enak banget, sayang nya gandaria musiman yah dan susah banget carinya di Yogyakarta. Aduh bayangin gandaria jadi ngiler ngecesss. Bahan: 9 buah cabai merah keriting (boleh dicampur cabai ...

Lodeh Tahu Tempe

Pakai Bumbu Dasar Putih dan bahan seadanya di rumah. Saya masak Lodeh Tahu Tempe. Sederhana bahannya tapi enak banget. Orang Jawa bilangnya “Nglawuhi” Nah lohh apa itu artinya?!?! Hehehehe Disajikan dengan ikan asin, ikan bandeng atau ayam goreng mantul. Kalau saya telur mata sapi aja uda super happy. Salam “Anyone can cook” Bahan: 2 sdm Bumbu Dasar Putih Campuran Irisan cabai rawit atau besar atau keriting 1 pak tahu, iris kecil dan goreng setengah matang 1/2 pak tempe, potong ...

Serundeng Kelapa

Nasi campur serasa kurang lengkap tanpa serundeng. Dan di buku ini serundeng akan saya padukan dengan kulit ayam goreng crispy. Serundeng itu parutan kelapa yang dimasak bersama bumbu hingga kering dan crispy. Rasanya gurih, asin dan sedikit manis. Masaknya harus sabar menggunakan api kecil sambil terus diaduk hingga kering dan cokelat keemasan :) Disajikan dengan nasi hangat saja sudah gurih dan asin. Enak banget deh. Kalau kita lagi sakit dan enggak suka makan, makan begini saja ...

Bubur Ayam

Bubur ayam itu banyak versinya dan di resep ini adalah versi Chinese. Bikinnya cukup simple. Ada juga loh yang suka menyajikan dengan kuning telur mentah dalam mangkuk. Jadi tambahkan kuning telur dalam mangkuk dan tuang bubur panasnya di atasnya. Ini selera yah, banyak juga yang serem makan kuning telur mentah. Kalau saya, suka sekali hehehe Topping nya pun bervariasi, ada yang suka tambahkan Tong Chai alias sayur asin sawi, cheese stick atau kulit pangsit goreng. Seadanya saja boleh ...

Kari Ayam Hijau

Kapan hari saya share resep Bumbu Dasar Hijau, hari ini yuk kita masak jadi Kari Ayam Hijau. Gurih, pedas dan asin. Aroma nya tu loh wangi banget. Sajikan selagi panas dengan nasi putih dan bawang goreng. Cara buatnya praktis banget. Saya suka juga tambahin telur mata sapi juga enak banget, meresap ke telur gitu kuahnya.. Yummyyyyyyy.... Salam “Anyone can cook” Bahan: 500 mL santan kental dari 1 butir kelapa 300 mL air 3 sdm bumbu dasar hijau atau curry paste (kedua resep sdh pernah ...

Bumbu Dasar Hitam

Satu lagi nih bertambah koleksi Bumbu Dasar ala CWS. Bisa dimasak jadi Rawon, Brongkos, Pindang Kudus, Nasi Goreng Hitam dengan cumi juga mantap. Bikin memasak jadi jauh lebih praktis. Salam “Anyone can cook” Bahan: 15-20 buah kluwak yang hitam dan tidak pahit, pecah dan ambil isinya (semua tergantung besar kecilnya, boleh ditambah atau dikurangi. Kadang kluwak suka kosong atau kering dalamnya) 20 butir bawang merah 12 siung bawang putih 8 butir kemiri 1 jari kelingking ken...

6 Makanan yang Mencegah Kulit Kering

Anda dapat memiliki kulit kering dan kusam setiap saat sepanjang tahun, bukan hanya pada musim dingin. Selain angin dan udara kering, beberapa faktor berkontribusi pada kulit kusam dan kering termasuk usia, jenis kelamin dan kebiasaan makan. Sementara lotion dapat memperbaiki masalah sementara, mengubah diet Anda adalah solusi yang jauh lebih efektif untuk mengatasi kulit kering. Ini adalah makanan terhidrasi terbaik yang harus Anda makan untuk mencegah kulit kering. 1. Kacang Walnut ...

Manfaat Kesehatan Ampuh dari 15 Rempah dan Herbal Umum

Berikut adalah beberapa manfaat kesehatan yang kuat dari 15 herbal dan rempah-rempah umum. 1. Basil Jika Anda memiliki kebun rempah, kemungkinan besar Anda menanam basil. Ramuan aromatik ini menambahkan pukulan beraroma - dan bergizi - ke banyak resep. "Basil adalah antioksidan kuat dan sumber kalsium, potasium, dan zat besi yang kaya," menurut Cleveland Clinic. "Satu sendok teh memasok 85 persen dari asupan vitamin K harian Anda." Plus, basil adalah obat populer untuk mual dan gigitan ...

Alasan Tidak Melewatkan Sayuran Hijau Setiap Harinya

Kita semua tahu bahwa kita harus makan lebih banyak sayuran, tetapi mungkin informasi dan penelitian berikut akan memberikan insentif yang diperlukan untuk makan lebih banyak. Sementara alasan potensial untuk mengonsumsi sayuran hijau sangat panjang, berikut adalah beberapa manfaat kesehatan utama dari mengonsumsi lebih banyak sayuran hijau. Kesehatan Seksual PriaBanyak sayuran berdaun hijau, merupakan sumber mineral seng yang baik. Menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam ...