month : 10/2020 7 results

Masak Tanpa Ribet

Akhirnya setelah sekian tahun tidak menulis, saya kok akhir-akhir ini ingin untuk menulis kembali. Tepatnya setelah pandemi Corona melanda dunia. Kita harus “stay at home” dan “social distancing” menulis kembali. Tepatnya setelah pandemi Corona melanda dunia. Kita harus , jadi semakin sering masak di rumah untuk keluarga biar lebih higienis dan sehat karena takut juga kalau mau beli keluar. Apalagi, beli bahan ke pasar akhir-akhir ini seram juga karena ada pedagang di daerah ...

Rice Noodle

Berikut merk Rice Noodle kering yang saya gunakan dalam resep Pho, Mie Kuah Vietnam  

Cucumber Kimchi

Nonton Youtube variety show Korea bikin Cucumber Kimchi alias Kimchi Timun ini kok jadi ngiler yah. Dasarnya saya suka acar, yang manis asin asem gitu.. Jadi penasaran pengen coba. Saya coba lihat-lihat resep di internet dan resep @maangchi yang bahannya saya punya semua dan kayanya mudah. Yang mau resep aslinya silahkan langsung ke website/Youtube beliau yah. Terima kasih Maangchi untuk resepnya. Saya buat sama persis resep, hanya saja saya tambahkan gula jadi 2 sdm. Selamat mencoba dan salam ...

Pecak Terong

Sahabat Cooking with Sheila pernah coba bumbu Pecak??? Pecak itu khas Betawi khas dengan bumbu bersantan yang pedas, gurih, sedikit manis dan asin. Enak bangettt.. Bisa dituang di atas ikan, dimasak dengan terong begini juga enak banget. Tanpa daging pun sudah enak banget disantap dengan nasi putih dan bawang goreng. Banyak yang suka saus nya dituang ke atas terong tetapi kalau saya, saya suka masak terong nya dalam saus karena lebih meresap. Saya juga tambahkan tahu, tempe dan teri. Resep hari ...

Oseng Jipang

Menu ini menu sederhana yang pasti sudah banyak yang tahu. Bumbu nya sederhana banget. Hanya bawang merah dan bawang putih. Saya hanya pengen share trik menghilangkan getah dan membuat tekstur labu siam ini renyah kenyal. Trik yang simple bisa membuat masakan sederhana ini lebih yummyyyy.. Salam “Anyone can cook” Bahan: 2-3 buah jipang atau labu siam, kupas dan potong korek api 5 butir bawang merah, iris tipis 4 siung bawang putih, iris tipis 1 lbr daun salam 1 iris lengkuas, ...

Terong Masak Thailand

Terong selain dimasak lodeh dan digoreng bisa dimasak apa lagi yah? Nah ini salah satu menu keluarga saya. Pertama kali coba, di sebuah resto Thailand di Jakarta. Abis itu belajar bikin sendiri. Biar lebih sehat, terong tidak saya goreng tapi saya grill. Jadi dia tidak berminyak gitu, tapi selera yah. Mau dilumuri tepung dan digoreng silahkan kok. Saus Nam Prik Pao kalau bingung atau tidak ada stok di rumah, bisa di skip saja. Salam “Anyone can cook” Bahan: 300-400 gram (2 buah) ...

Telur Kecap

Kapan hari pernah share Telur Kecap dan banyak yang tanya, “Mba Sheila kok warna nya bisa cokelat banget?” Rahasianya ada di kecap manis nya dan saya tambahkan air cukup banyak. Direbus dengan api kecil sampai benar-benar meresap. Jadi warna nya bagus banget dan meresap sampai ke dalam. Ini nih tip nya.. Yuk dicoba ya.. Hari ini saya sajikan dengan Nasi Tim Ayam. Bisa juga sajikan dengan Bakmoy bahkan dengan menu chinese lainnya seperti Angsiu juga cocok. Bahan: 6 butir telur ayam, ...