month : 08/2020 14 results

Homemade French Fries

Penasaran pengen belajar buat French Fries sendiri di rumah. Bahannya super sederhana, hanya kentang dan garam. Tidak harus 1 kg kok. Kalian bisa buat sesuai selera, sebanyak kalian mau. Jangan skip, proses menyimpan kentang yang telah dipotong dalam lemari es yah. Dan harus digoreng dua kali proses. Pertama api kecil, hingga kentang matang tetapi tidak berwarna. Tiriskan dan dinginkan sebelum digoreng kedua kalinya, bisa hancur. Kedua, api besar goreng hingga kecokelatan. Tiriskan dan beri ...

Sambal Goreng Rebung (Megono Gurih)

Tidak semua orang menyukai rebung karena baunya yang kuat. Apa sih trik memasak rebung yang benar? Pertama pilih rebung yang masih muda. Warna putih lebih enak. Gunakan bagian ujung tunas bila memungkinkan karena rasa dan teksturnya lebih enak. Walau membeli rebung yang sudah direbus, saya selalu merebusnya lagi di rumah beberapa kali selama beberapa jam. Hasilnya baunya jadi hilang dan tidak asam. Dulu alm. Mama suka tiap hari rebus rebung sampai beberapa jam baru digunakan. Yuk dicoba tip ...

Bistik Ayam

Kalau makan Bistik Ayam di resto suka ayamnya kecil dan tepung nya ketebalan 😅Kalau bikin sendiri di rumah, saya pakai satu fillet per orang. Tepung nya renyah juga. Mantapp porsinya dan lebih sehat pastinya. Dagingnya saya pukul biar tipisan. Jadi goreng nya pun enggak takut enggak matang dalamnya. Empuk juga untuk anak kecil. Saya bumbuhi sederhana saja dengan garam, merica dan bubuk paprika. Boleh diganti bubuk cabai atau di skip untuk anak kecil. Beri bubuk bawang putih juga enak ...

Krecek Masak Kecap

Menu hari ini cocok buat sahabat CWS yang cari menu Cepet dan praktis.. Krecek alias kulit sapi biasanya dimasak sambal goreng. Tetapi repot juga buat santan dan bumbu halusnya. Dimasak gini super gampang dan simple. Bahannya pun hanya krecek dan bumbu dapur sederhana. Persis bumbu Oseng-oseng. Itu tadi saya buat 2 resep jadi kaya banyak banget. Tiap bikin ini, saya suka kirim ke keluarga, pada sukaaa bangettt.. Nahh yg penasarannn, yukkk masak barengg.. Salam “Anyone can cook” Bahan: ...