month : 06/2020 12 results

Char Kuey Teow HALAL

Beberapa hari lalu ada sahabat CWS yang request menu ini, hari ini saya share resepnya ala CWS yah. Saya buat mendekati versi aslinya tapi saya modif-modif sendiri supaya bahan-bahannya lebih terjangkau. Kalau mau pedas harusnya ada bumbu sambal nya tapi supaya praktis saya pakai cabai rawit aja hehehe Untuk kwetiaw nya sendiri saya pakai flat rice noodle kering, yang biasa untuk padthai. Enak bangetttt dan praktis, saya selalu simpan di rumah. Kalian ganti pakai kwetiaw basah, pasti lebih ...

Easy Sausage Roll (Hanya 4 bahan) 

Bikin Sausage Roll hanya pakai 4 bahan loh. Yuk merapat... Hihihi Gampang banget dan siap saji dalam 1 jam. Lama di manggang aja. Sosis nya bisa sesuai selera yah. Untuk ukuran juga boleh disesuaikan besar kecil nya. Salam “Anyone can cook” Bahan: 1/2 pak puff pastry 1 pak Sosis 1 pak Keju 1 butir telur untuk olesan Cara Membuat: Panaskan oven pada suhu 200oC. Potong puff pastry sesuai selera besar nya. Saya tadi menyesuaikan dengan punya saya, saya potong menjadi 11 cm X ...

Sup Buntut

Yang mau tip memasak sup buntut yang empuk, kaldunya jernih tidak bau, yuk merapat... Pertama, rendam buntut dalam air biasa selama minimal 30 menit. Semalaman dalam lemari es juga boleh. Supaya menghilangkan darahnya. Jangan lupa untuk membersihkan lemak berlebihan karena itu juga bikin kuahnya bau. Kedua, rebus buntut selama 10-15 menit dan buang kaldu rebusan pertama karena ini biasanya banyak kotorannya. Ketiga, rebus kembali dengan biji pala dan kalau saya suka merica yang banyak. Saya ...

Nasi Daun Jeruk (Rice Cooker)

Hai selamat pagi sahabat CWS, pagi ini saya share resep Nasi Daun Jeruk. Praktis banget karena saya gunakan rice cooker. Rasanya mirip nasi uduk tapi wangiiii. Enak bangetttt. Yukkk mari dipantengin dan dipraktekin yah. Berikut nih tips dari saya supaya nasi nya matang. Dijamin matang. Rahasianya adalah kalau saya dimasak dua kali. Pertama dimasak hanya dengan air. Kemudian tambahkan santan kental dan masak sekali lagi. Dijamin beras matang dan pulen. Salam “Anyone can cook” Bahan: ...

Gado-Gado

Sahabat CWS, kalau memilih lebih suka Gado-Gado atau Pecel? Sama-sama bersaus kacang tapi sebenarnya mereka berbeda yah. Isinya pasti berbeda. Dan kalau saya baca-baca dari resep alm. Mama , Gado-Gado sausnya bersantan. Sedang kalau pecel, mama tidak tambahkan santan.  Kalau memilih salah satu, saya kok di tim pecel yah. Kalian? Hahaha Anyway keduanya enakkkkkkkk... Salam “Anyone can cook” Bahan: Selada keriting, potong tebal 2 cm (jangan tipis seperti daun kol) 4 lbr kol, iris tipis ...

Megono Pekalongan

Adik alm. Mama saya tinggal di kota Pekalongan. Jadi sejak kecil saya tidak asing dengan makanan khas disana. Salah satunya megono ini. Biasanya disajikan dengan Cumi Hitam, Nasi Otot, hampir semua menu khas disana bisa disajikan dengan Megono ini. Saya malah sajikannya sama sate ayam dan telur asin hari ini hahahahahaha Suka bangettttt.... Dulu saya suka buat di rumah karena ada mba yang membantu di rumah asalnya dari Pekalongan. Jadi saya belajar deh buat megono sendiri di rumah authentic ...

Homemade Saus Tomat Pasta

Saya menyebutnya “Marinara Sauce”. Sejenis saus tomat khas Italian. Bisa dimasak menjadi  beraneka menu pasta dengan seafood, meatball, bolognese dan sebagainya. Dijadikan saus tomat pizza juga bisa. Yang jelas sehat deh karena terbuat dari tomat asli dan saya juga gunakan minyak zaitun. Saya pilih tomat merah yang segar dan matang di pasar. Kalau beli per kaleng atau botol di supermarket mahal deh. Jadi nya cukup banyak, bisa disimpan dalam wadah steril dan tahan minimal 1 bulan. Semua ...

No Oven, No Problem! Roti Goreng TANPA DIULENI [CWS Vlog #20]

#dirumahaja #stayathome #rotitanpadiuleni #noknead #bread #nobake #kumpulkeluarga #kekinian #larismanis #isebisnis #idejualan #newnormal Banyak dari sahabat CWS yang enggak punya oven. Nah hari ini saya share bikin roti goreng loh. Dan resep roti ini juga TANPA DIULENI. Jadi praktis kannnn... Ga cape bikinnya 😁 Isiannya saya pakai isian tradisional nih, kacang dan kelapa. Kalian mau ganti pakai keju, cokelat atau lainnya silahkan yah. Yukk mari dicobaa... Comment di bawah untuk ...

Udang Saus Padang

Hari ini saya share resep saus Padang yang saya modif sedikit dari resep saya sebelumnya. Lebih mantap deh menurut saya. Rasanya asin, pedas, manis dan saya suka sedikit asam. Selain udang, kita bisa ganti dengan kerang atau kepiting. Tadinya saya mau buat kerang tapi mencari kerang segar di kota saya, susah banget. Disesuaikan dengan yang kita bisa dapat saja yaa.. Kebetulan di rumah ada stok udang jerbung. Tinggal sreng sreng cemplung cemplung jadi dehhhh. Sajikan sama tumisan sayur, udah ...

Botok Telur Bebek

Mau bikin Botok Telur Asin tapi susah banget cari Telur Asin mentah di kota saya. Saya ganti pakai Telur Bebek dan hasilnya enakk dan gurih juga. Versi botok ini yang pedas yah berhubung keluarga saya suka cabai. Untuk anak kecil, skip cabainya. Simple tinggal bungkus saja. Saya gunakan santan kental, benar-benar gurih hasilnya. Saya tidak tambahkan parutan kelapa uda enak banget dan gurih. Selamat mencoba.. Salam “Anyone can cook” Bahan: 8 butir telur bebek mentah 10 buah cabai merah ...