day : 10/09/2019 1 result

Ayam Jahe Kukus

Mirip dengan Pek Cam Ke alias seperti ayam Hainan tetapi resep ini saya kukus. Kenapa dikukus? Saya menggunakan ayam kampung, jadi kalau hanya direbus sebentar begitu kurang empuk. Dan menurut saya dengan dikukus sari-sari nya tidak hilang jadi lebih gurih rasanya. Saya marinade dulu ayamnya dengan bumbu jadi sudah berasa. Dan wajib digarami dulu yah sebelum direndam, ini tip hilangkan bau amis ayam. Selain nasi putih, disajikan dengan nasi Hainan juga enak bangett deh.. Jangan lupa sambalnya ...