month : 08/2019 21 results

Tempe Goreng Tepung

Tempe Goreng Tepung tuh sederhana tapi nikmat yah? Siapa yang setuju??? Dijadikan snack sore enakkk, makan ramai-ramai pakai sambal kecap dan cabai rawit top banget. Mau jadi temen menyajikan soto juga enak. Pokoknya enakkk deh hehehe Saya sih suka gunakan tempe mendoan karena irisannya tipis banget. Boleh diganti dengan tempe utuh dan diiris tipis sendiri. Selagi panas, renyah banget. Yuk ikutin campuran tepung resep saya 😊 Bahan: 10-12 bh tempe mendoan siap beli 75 gr tepung ...

Perkedel Teri Nasi

Kemarin ke supermarket lihat teri nasi basah segar. Langsung keingat resep alm. Mama. Gampang banget, tinggal aduk dan goreng. Teri nasi basah ini tidak asin. Dan teksturnya lembut banget. Rasanya asin gurih.  Cocok untuk menu pelengkap dengan ayam goreng, menu bebakaran, nasi uduk, nasi kuning, nasi campur juga enakkk... Mantulll 👍🏻 Bahan: 200 gram teri nasi basah 2 butir telur 2-3 sdm tepung terigu (boleh dicampur dengan sedikit tepung beras) 3 siung bawang putih, ...

Bluder Tape

Yuk hari ini baking bareng Kue Bluder Tape. Banyak yang suka minta resep menggunakan tape. Saya ada beberapa resep dan salah satu nya kue ini. Syantik nggak yah???? Hihi Kue bluder itu salah satu kue yang menggunakan ragi. Teksturnya mirip kue tetapi ada aroma rotinya karena menggunakan ragi. Saya pernah berkunjung ke kota Palu dan disana saya mencoba kue bluder terenak. Bener-bener moist dan enak banget. Ternyata orang sana bilang kue bluder yang enak harus pakai air kelapa. Itu tips dari saya ...

Besengek Telur

Saya membuka buku resep tulisan alm. Mama dan menemukan resep ini. Baru pertama dengar dan akhirnya saya coba. Rasa dan penampakannya mirip dengan telur yang sering kita makan di rumah makan Padang deh. Saya suka banget... Selain telur, diberi tahu dan ayam pun enak. Telur selain direbus, digoreng mata sapi juga kayanya mantapppp... Kuahnya enak jadi saya suka tambahkan ke atas rebusan daun singkong, dituang ke atas kerupuk kulit seperti kalau ke restoran Padang juga mantap deh 👍&#x1f...

Bubuk Kari Homemade

Makanan berbumbu kari memang banyak digemari karena kelezatannya. Nah kalau mau puas dan bisa nyetok, kalian bisa membuat bubuk kari sendiri di rumah loh, yuk ikuti cara pembuatannya : Bahan : 1/4 cangkir biji ketumbar 1 1/2 sendok makan lada hitam 1 sendok makan biji jintan 1 sendok makan buah kapulaga 1 sendok teh biji fenugreek/klabet/kelabat 1 atau 2 batang kayu manis 1 sendok makan bubuk jahe 2 sendok makan kunyit bubuk Cara membuat : Tempatkan biji ketumbar, merica, ...

Ayam Pop

Hari ini share resep Ayam Goreng ala Padang, Ayam Pop. Berbeda dengan ayam goreng lainnya yang berwarna kuning keemasan. Ayam pop ini berwarna putih. Rasanya cenderung asin dan gurih. Dimasak dengan air kelapa. Bahannya mirip dengan ayam bacem khas Jawa tetapi yang membedakan, ayam ini tidak manis. Tidak ada penambahkan gula Jawa. Hari ini saya sajikan lengkap dengan Besengek Telur mirip gulai telur, rebusan daun singkong, irisan mentimun dan tidak lupa Sambal Lado. Nikmatnyaaa.. Yummyy yummy ...

Sambal Lado Merah

Sambalado atau Sambal Lado yah yang bener? Saya kemarin lihat Google kok Sambal Lado loh. Anywayy yang penting enakkkk... Persis seperti sambal lombok ijo masakan Padang tapi ini pakai cabai dan tomat merah. Kalau saya suka kasi sedikit terasi. Lebih gurih wangi. Rasanya sendiri tidak terlalu pedas karen pakai tomat. Kalau mau lebih pedas, banyakin saja rawit nya dan tomat nya bisa dikurangin. Yuksss ngulegggg bikin sambel 😁 Bahan: 6 buah cabai merah besar 7-8 buah cabai rawit ...

Siomay & Dumpling Ayam Udang, Sup Bakso Rambutan Kreasi untuk Haezbaby ESC

Sudah beberapa kali saya gunakan Haezbaby ESC dan praktis banget deh. Khususnya bagi Sahabat Cooking with Sheila yang punya baby atau anak kecil. Ringkas dan praktis untuk digunakan. Cocok untuk 2 porsi. Dari masak nasi, bubur, sup, aneka menu “Kukus” seperti halnya resep hari ini. Siomay & Dumpling Ayam Udang. Banya banget kan ya sudah request menu Dimsum ini. Dari adonan yang sama, saya sulap lengkap jadi Sup Rambutan juga. Semua menu favorit dan semua bisa dimasak menggunakan ...

Breakfast Croissant

Selamat pagi sahabats... Minggu pagi ini, yuk bikin Breakfast Croissant. Saya isi croissant dengan cheese omelette dan ham atau smoked beef. Tip dari saya, telur yang berkualitas mempengaruhi hasil omelette nya. Dan hari ini saya menggunakan telur dari Sunny Choice. Kalian bisa lihat memang telur nya syantikkk kannn... Premium fresh eggs, low cholesterol, hormones free dan non antibiotics. Kalian bisa pesan dan lihat ig mereka di @sunny_choice. Happy weekend sahabats... Bahan: 1 buah ...

Sate Telur Puyuh

Beneran enak bikin sendiri daripada beli. Telur nya bisa meresap bangetttt dan kenyal gurih. Kalau enggak inget kolesterol, satu tusuk enggak cukup 🙈😅 Bahan untuk sate telur puyuh: 1 pak (25 butir) telur puyuh, rebus dan kupas 1 iris lengkuas memarkan 1 lembar daun salam 1 sdm kecap manis 2 sdm gula Jawa atau aren 200 mL air Garam dan merica secukupnya Bumbu halus untuk sate telur: 4 butir bawang merah 3 siung bawang putih Cara Membuat: - Tumis bumbu halus ...