month : 06/2019 19 results

Tahu Cabai Garam

Hari ini saya share resep sederhana berbahan tahu dan bumbu dapur yang ada di rumah. Gunakan tahu sutera yang lembut lebih enak. Saya tadi gunakan tepung maizena tetapi mau diganti dengan tepung bumbu juga boleh. Dilumuri telur baru tepung juga boleh. Setelah digoreng, saya masak lagi dengan bumbu cabai garam. Level pedasnya bisa disesuaikan selera yah.. 👍🏻 Bahan: 2 pak tahu sutera kotak Tepung maizena untuk melumuri, tambahkan garam dan merica Untuk cabai garam: 4 ...

Ayam Goreng Kecap Asin Madu

Saus ini manis, gurih dan nagih. Anak kecil pasti suka karena rasanya manis. Ayam goreng nya saya bumbuhi dan goreng tepung. Kemudian saya tumis bersama bumbu nya. Mantul dehhhh... Yuk masak ini semasa anak-anak libur sekolah 👍🏻 Bahan: 600 gram daging paha atas (daging dan kulit, tanpa tulang), potong dadu besar 1 sdt garam 1/2 sdt merica hitam 30 gram (kurleb 3 sdm) Tepung terigu 25 gram (kurleb 3 sdm) Tepung maizena 2 sdm Tepung beras 2 butir telur Untuk saus: ...

Tumis Jamur dan Wortel 

Sebenarnya malu mau share resep ini karena simple banget. Variasi wortel dan jamur ternyata enak banget. Wortelnya masak sampai setengah matang saja, jadi masih sedikit renyah. Kemudian jamurnya harus jamur segar ya, teksturnya kenyal. Jadi renyal dan kenyal deh. Mantap.. Tumis biasa saja dengan bawang putih. Saya tadi pakai minyak bawang putih ya dan bawang bombay. Simple tapi enak banget. Cocok untuk pelengkap banyak menu. Bahan: 1 sdm minyak bawang putih (boleh diganti dengan bawang ...

Telur Mata Sapi Kecap Asin dari Pontianak

Banyak sahabat Cooking with Sheila yang tertarik penasaran sama menu ini. Hari ini saya share yah. Kalau aslinya tuh simple banget hanya telur mata sapi dikasi kecap asin “botol kaca” khas Pontianak. Kemudian disajikan di atas nasi, merica dan seperti tumisan minyak bawang putih. Berikut kreasi saya sendiri yah... Untuk kecap asin, saya gunakan yang lebih mudah terjangkau, saya beli di supermarket. Yang pengen tau dm ya, saya kasi fotonya. Pakai ini saja uda enak bangettt.. Kecap asinnya ...

Minyak Bawang Putih

Baru-baru ini saya coba buat Minyak Bawang Putih. Awalnya karena mau buat telur mata sapi dari Pontianak. Eh tapi ternyata praktis banget deh. Tiap mau bikin menu tumisan, jadi enggak repot. Tinggal pakai minyak ini saja. Praktis, engga perlu kupas bawang putih dan cacah setiap masak. Resep saya ini khas karena saya tambahkan ebi/rebon. Jadi lebih gurih dan wangi, tetapi selera dan boleh diskip yah. Ketagihan pasti deh, karena praktis banget. Kalau ada sisa bawang putih yang sudah lama. Bisa ...

Resep Memasak Leftover

Menu hari ini saya tidak beri judul yah. Saya bingung namanya apa. Saya hanya mau share saja. Bagaimana sih biasanya saya memasak sisa makanan atau leftover menjadi menu baru yang mantul?? Misalnya kalau ada menu yang bumbu nya kurang mantap dan tidak habis. Atau menu seperti ayam goreng yang mau digoreng lagi keras alot, jadi bingung juga mau diapain. Akhirnya saya tumis lagi dengan bumbu begini. Dari ayam, udang, cumi, sapi sampai babi yang non halal dibumbu begini enak banget deh. Dan yang ...

13 Makanan Terbaik Yang Kaya akan Zinc/Seng

Seng/zinc adalah komponen penting dari fungsi sistem saraf, pencernaan, produksi hormon, pertumbuhan otot, dan perkembangan. Hubungannya dengan proses hormonal tubuh mungkin merupakan fungsi terpentingnya, terutama dalam hal kesuburan, tingkat energi, suasana hati, dan diabetes. Seng membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan dapat ditemukan di setiap sel tubuh karena diperlukan untuk pembelahan sel. Beberapa tanda yang paling dikenal dari gejala defisiensi seng termasuk : Rambut ...

Kimchi Ramyun

Masih seputar kimchi, hari ini saya share resep Mie Instant Korea alias Ramyun ala Cooking with Sheila yah. Dimasak seperti penjelasan packaging aja uda enak. Nah kebetulan kimchi yang saya buat kemarin masih ada, jadi saya beri spesial topping. Rasa kimchi nya lebih berasa. Lihat telur setengah matang nya aja uda menggugah selera bikin ngiler. Apalagi kalau kalian disini, semerbak bau kimchi. Nonton drama Korea atau mukbang sambil makan Kimchi Ramyun, mantulllllllll 😁😄 Bah...

9 Alasan Makan Lebih Banyak Hazelnut

Siapa yang tidak suka kombinasi cokelat dan hazelnut yang lezat? Kombinasi rasa yang sulit dikalahkan. Tapi, Anda tidak perlu hanya memasangkan hazelnut dengan cokelat untuk menikmati rasanya yang lezat. Sebenarnya, ada banyak alasan untuk mulai memasukkan hazelnut ke dalam makanan harian Anda. Inilah beberapa alasan berikut : 1. NUTRIENT BOOST Hanya satu ons (28 gram, atau sekitar 20 hazelnut) dari hazelnut setiap hari menyediakan 4,2 gram protein, 4,7 gram karbohidrat yang baik, 2,7 gram ...

8 Makanan yang Melawan Lemak

Anda dapat meningkatkan kekuatan pembakaran lemak tubuh Anda dengan makan lebih banyak makanan yang memperkuat hati Anda (organ metabolisme lemak utama tubuh Anda) untuk membakar lemak lebih baik. Hasilnya? Seorang bisa menjadi lebih ramping dan sehat. Berikut beberapa makanan yang melawan lemak tersebut : Sayuran hijau: Bayam, sawi, dan sayuran hijau gelap lainnya merupakan sumber serat dan sumber nutrisi yang baik. Penelitian menunjukkan bahwa konsentrasi vitamin dan antioksidan yang ...