day : 28/05/2019 1 result

Empal Goreng Lengkuas

Kapan hari lihat ada kuliner empal dimasak dengan bumbu lengkuas, kayanya enak bingits deh. Biasanya saya masak dengan ayam, baru kali ini coba dengan daging sapi. Dan hasilnya mantulllll... Gunakan daging sapi bagian sengkel ya. Dagingnya empukkk dan disajikan dengan bumbu lengkuasnya yang asin gurih dan crispy.  Tips dari saya supaya hasil kremesan lengkuas nya enak dan gurih itu pertama, gunakan lengkuas yang muda berwarna merah muda atau pink. Kedua, tambahkan sedikit parutan kelapa. ...