day : 23/01/2018 1 result

Prawn and Squid Ink Pasta Oglio Olio

Kemarin berlibur ke Spanyol, disana saya menemui pasta ini. Pasta berwarna hitam karena tinta cumi yang dimasak simple saja mirip Oglio Olio bersama udang. Seafood disana super fresh sehingga rasanya manis sekali. Berhubung disana banyak truffle oil, saya menambahkan truffle oil. Udang bisa diganti cumi, kerang atau tanpa pun juga tidak apa-apa. Pasta pun bisa diganti-ganti kalau kesulitan cari.