year : 2018 348 results

Udang Goreng Tepung

Siapa suka udang goreng tepung yang crispy??? Yukkkkk merapattt... Simply the best deh. Pakai udang jerbung ukuran sedang aja. Enggak perlu terlalu besar. Harus fresh yah, jadi udang nya sendiri udah manis. Saya suka rendam dulu dalam bumbu selama 15 menit. Kemudian dibalut putih telur dan tepung bumbu buatan sendiri. Saya balut telur dan tepung bumbu dua kali. Wajib dua kali yah, kalau sekali saja kurang tebal dan kriuk. Selagi panas nanti bisa renyah deh. Saya tadi gunakan tepung beras dan ...

Super Chocolate Marble Cake

Satu-satunya marble cake yang saya ingat sejak saya kecil adalah buatan oma saya. Setiap saya berkunjung kesana, oma sering membuat kue ini. Berbeda dengan saya yang kali ini menggunakan oven listrik, oma waktu itu masih menggunakan oven kecil yang diletakkan di atas kompor. Jadi masi tradisional dehh.. Walau demikian saya masih ingat betapa saya menyukai kue buatan oma. Kue satu ini memang membawa banyak kenangan... ☺️ Sebelumnya saya pernah share resep Kue Marble Ekonomis. Nah ...

Manfaat Kesehatan dari Bunga Lawang

Bunga lawang atau biasa disebut pekak atau Star Annise tak hanya dikenal sebagai rempah masakan populer tetapi juga mengandung banyak manfaat lho. Manfaat kesehatan yang paling penting dari bunga lawang termasuk kemampuannya untuk mempromosikan kulit yang sehat, mencegah infeksi jamur, mendukung kesehatan pernapasan, menurunkan risiko kanker, menstimulasi sistem kekebalan tubuh, mengoptimalkan pencernaan, meningkatkan sirkulasi dan membantu tidur. Berikut penjelasannya ya : Kesehatan ...

Gyeran Jjim

Yang suka nonton drama Korea atau mukbang pasti tau deh sama menu ini. Telur ala Korea yang bertekstur lembut seperti puding. Kalau tidak ada Ttukbaegi, alias panci dari tanah liat Korea. Bisa pakai panci kecil kok. Saya beli online ada. Tapi tidak harus pakai itu. Biasanya menu ini disajikan sama yang pedes-pedes. Jadi kepedasan, lumer makan pakai Gyeran Jjim yang lembut kaya puding 😉 Bahan: 4 butir telur 1/2 sdt garam 1 sdt kecap asin (light) atau kecap ikan 2 sdt mirin (boleh ...

Dakgalbi

Menu ayam Korea yang populer bangetttt.. Masakan satu ini berisi sayuran dan daging ayam dan dimasak dengan saus merah pedas. Cara buatnya mudah bangetttttt. Tinggal masukkan semua bahan dan masak aja. Disini yang agak susah cari bihun Korea,  bumbu gochujang, cabai bubuk Korea dan mirin. Tetapi semua beli online bisa kok. Saya juga beli online. Kalau nonton Mukbang, mereka suka tambahin keju mozarella. Saya sih skip ya, suka yang original aja. Bubuk cabai Korea itu agak berbeda sama bubuk ...

Manfaat Terapi Musik

Apa itu Terapi Musik? Terapi musik adalah pendekatan yang diteliti dengan baik untuk mengobati kondisi tertentu dengan kekuatan terapeutik musik. Ini adalah teknik yang terutama dilakukan bersama dengan terapis musik terlatih yang akan meluangkan waktu untuk memahami kebutuhan pasien dan merancang program terapi musik berdasarkan keinginan dan kondisi kesehatan individu mereka. Terapi ini termasuk mendengarkan dan menciptakan musik, serta pindah ke musik dan bernyanyi. Terapi musik bekerja ...

Bolu Kukus Semangka Mekar

Bolu Kukus Semangka resep saya ini berisi tiga warna dengan rasa yang berbeda loh. Hijau rasa melon, putih vanilla dan pink rasa pisang ambon. Jadi makannya enggak bosen deh. Teksturnya lembut banget karena emulsifier nya. Mekarnya juga bagus karena saya pakai baking powder juga air soda. Kedua bahan ini bikin teksturnya lebih bagus dan mekar sempurna. Ada banyak resep yang tidak pakai soda, resep saya ini sih pakai ya. Mau ganti air soda dengan susu UHT juga boleh dan tambah baking powder jadi ...

Sapi Cabai Hijau

Keluarga saya paling suka kuliner. Keluar kota sampai luar negeri juga yang dituju cari makanan enak. Hahaha Dari sinilah, salah satu nya saya terus bisa terinspirasi dan berkreasi sendiri di rumah. Salah satunya seperti menu hari ini, Sapi Cabai Hijau. Saya rendam daging sapi nya dalam bumbu. Daging sapi boleh diganti daging ayam. Setelah direndam, tumis dengan bawang dan cabai hijau. Bumbuhi sedikit dengan kecap. Enak bangetttt dan pedass.... Tingkat pedas boleh disesuaikan dengan selera yah. ...

Manfaat Kesehatan Bok Choy/ Pak Choy

Bok choy juga secara luas dikenal sebagai kubis Cina, tetapi dapat ditemukan di banyak bagian dunia, terutama di Eropa, di mana umumnya tumbuh. Tidak seperti banyak jenis kubis lainnya, bok choy tidak membentuk kepala, melainkan menyebarkan sekelompok daun yang padat, mirip dengan sawi. Bok choy lebih dari sekadar masakan Asia; itu juga merupakan sumber nutrisi, vitamin, dan mineral yang sangat kaya dalam makanan negara-negara Asia dan Eropa. Bok choy adalah salah satu dari tiga tanaman bergizi ...

Avocado Coffee Shake

Minuman satu ini minuman pertama yang ayah saya cari saat ke cafe. Saya buat sendiri di rumah dengan variasi saya sendiri. Asli pakai ice cream alpukat buatan sendiri yang kemarin saya share yah. Plus topping ice cream dan juga cokelat. Enakk bangettt, enggak kalah sama kalau beli 😋 Bahan: 3 scoops avocado ice cream (saya share resepnya beberapa hari yang lalu) 60 mL kopi hitam pekat (saya buat dengan 1 sdt kopi instant yang saya airkan dengan air panas) 100 mL susu putih Optio...