day : 19/12/2017 19 results

Lemet Singkong

Adakah dari sahabat Cooking with Sheila yang tahu lemet? Mungkin yang berasal dari Jawa ya yang banyak tahu jajanan ini. Susah carinya, di pasar pun sudah jarang yang jual. Buatnya mudah. Harganya ekonomis. Rasanya top deh.. hehehe...

Ikan Kembung Bakar

Tidak hanya salmon yang kaya Omega 3. Ikan Kembung juga loh.. Rahasia memasak menu ikan yah pastilah di kesegaran ikannya.  Lihat matanya seharusnya berwarna bening dan masih cembung. Insangnya bila dibuka berwarna merah tua dan dagingnya pun keras atau firm tetapi kenyal. Bila dipegang tidak berlendir dan baunya pun tidak busuk.

Sambal Rica- Rica

Tidak sedikit yang tidak suka terasi. Nah sambal hari ini tidak ada terasi nya. Pedes nya tetep nendangggg.. Cocok untuk teman si ikan bakar, ayam goreng atau tahu tempe goreng pun top deh

Wedang Ronde

Sekarang lagi sering banget hujan di kota saya. Kadang bisa seharian hujan sampai keesokan harinya. Kepikir deh buat ronde. Kita yang pernah buat ronde, pasti lebih bisa menghargai bapak-bapak yang jual ronde setiap hari sambil dorong gerobaknya. Buat ronde itu butuh kesabaran. Bagi yang ada anak kecil di rumah, boleh bantu buat bola-bola nya. Rahasianya kuah jahe yang pedas bukan hanya pada jumlah jahe tetapi juga jenisnya. Beli jahe di pasar yang bentuknya kecil-kecil. Rasanya cenderung lebih ...

Rendang Ayam

Pengen rendang tapi lagi mengurangi konsumsi daging sapi? Buat rendang ayam ajaaaa… Yuk yuk yukkkkkk….

Tahu Isi Sayur Crispy

Snack saya hari ini sederhana saja, Tahu Isi Sayur. Walau sederhana tapi enak banget deh. Selagi panas, renyah bangetttt.. Selain untuk tahu, bisa juga dijadikan mendoan. Enak deh dan nagih. Buat yang sering kurang crispy buat adonan tepung, nah boleh dicoba sekali resep saya. Untuk isian nya boleh diganti atau ditambah bahan lain seperti daging ayam, soon, jamur kuping hitam dan udang. Sesuai bahan yang kita punya saja

Hot Chocolate Mix

Halo sahabat Cooking with Sheila, siapa nih yang buah hati di rumah masih selalu minum susu cokelat? Pernah ngga mencoba buat sendiri?? Dijamin lebih murah dan rasa engga kalah. Gampang bangetttt buatnya dan kita simpan sama persis seperti susu cokelat bubuk pada umumnya kok. Praktis banget, selagi mau buat tinggal tambahkan air panas. Pas juga lagi musim hujan, kalau sore hujan-hujan nikmat banget. Pagi-pagi terburu-buru mau ke kantor, cepat-cepat buat dan minum hot choco juga bisa jadi ...

Es Puding Almond Dan Longan

Menu dessert wajib kalau keluarga saya sedang makan bersama di salah satu restaurant Chinese di Yogya. Segarrrr… Kalau kesulitan mencari puding almond nya boleh diganti puding susu :)

Eggplant Gratin

Di kebun, tanaman terong saya mulai berbuah lebat kembali. Langsung deh kepengen memasaknya. Dimasak balado sudah pernah, ala Cina seperti bumbu mapo tofu sudah pernah juga. Kali ini resep Western deh. Saya buat menjadi gratin. Kita mengenal gratin itu biasanya untuk kentang. Tetapi dibuat dari terong juga enakkkkk.. Gratin ini bisa disajikan bersama menu pelengkap bersama steak, grilled salom, roast chicken dan sebagainya. Disajikan sebagai snack juga bolehhhhh…