day : 01/11/2017 1 result

Empal Gentong

Ada sahabat Cooking with Sheila asli Cirebon? Pasti engga asing sama menu saya hari ini. Apa sih Empal Gentong? Sup sapi bersantan khas Cirebon. Mirip dengan soto betawi dan gulai. Daging sapi boleh dicampur dengan jeroan. Disebut gentong karena traditionalnya dimasak dalam gentong di atas arang. Pas deh makan sup beginian saat lagi sering hujan.. Bahan: 600 gram campuran daging sapi (saya gunakan bagian sengkel/kisi, gandik dan sandung lamur) 1/2 butir kelapa, buat 500 mL santan 3 ...