day : 28/09/2017 1 result

Mie Gosong

Di Yogyakarta, ada sebuah resto yang terkenal dengan mie gosong nya. Mirip dengan i fu mie tetapi mie nya tidak digoreng  crispy. Mie nya dimasak di atas wajan dengan sedikit minyak hingga kecokelatan dan agak gosong. Aromanya khas banget dan harum. Yummyyyy... Bahan: 500 gram mie telur basah atau 2 pak (280 gr) mie telur kering, rebus dan beri minyak goreng dan atau minyak wijen supaya tidak lengket 4-5 siung bawang putih, cacah halus 15-20 butir bawang merah, kupas 250 gram ...