day : 17/07/2017 1 result

Terong Crispy Saus Mentega

Terinspirasi menu ini dari sebuah restaurant. Terongnya diiris tipis dan digoreng crispy. Kemudian dimasak saus mentega. Sajikan selagi panas supaya terongnya masih crispy. Sausnya jangan terlalu banyak supaya nanti tidak terlalu basah. Alhasil terong nya jadi lembek dan tidak crispy deh. Bahan: 2 buah (kurleb 400 gram) terong ungu, potong serong 1 cm 1/2 buah bawang bombay, iris tipis 2 btng daun bawang, potong panjang 4 cm 4 siung bawang putih, geprek atau memarkan 1 sdm margarin 3 ...