day : 19/06/2017 9 results

Capjay Goreng Merah

Capjay goreng pada umumnya itu bewarna putih. Nah di salah satu restoran langganan saya sejak kecil, warnanya merah. Unik deh dan wuenakkkkkk loh. Bahannya mirip kok dengan capjay pada umumnya. Untuk sayuran bole diganti dengan sayuran kesukaan kalian. Daging pun juga boleh diganti. Tambahkan jamur juga oke. Yuk dicoba.. Persiapan nya memang agak banyak tapi masaknya cepet banget kok. Bahan: 5 siung bawang putih, memarkan 1/2 ekor fillet dada ayam, iris tipis Optional: 100 gram udang ...

Binte Jagung

Beberapa hari yang lalu ke pasar, saya beli pindang tongkol. Jarang ada jadi happy banget waktu dapet. Nah saya beli seekor yang ukuran sedang. Separuh akan saya buat Tongkol Suwir Lombok Ijo dan separuh lagi untuk Binte Jagung. Binte Jagung adalah sup Jagung khas daerah Sulawesi. Isinya jagung pastinya dan dimasak dengan ikan. Kaldunya sendiri saya buat dari bonggol jagung nya. Jadi waktu menyerut jagung, jangan dibuang ya bonggol nya. Mungkin versi saya ini sudah adaptasi saya sendiri ya. ...

Tongkol Suwir Lombok Ijo

Kemarin saya share resep Binte Jagung dengan menggunakan separuh ikan pindang tongkol. Nah separuhnya lagi, saya masak menjadi tongkol suwir. Super kilat deh dan cocok untuk menu sahur. Kukus dan suwir pindang tongkol sebelumnya sehingga waktu sahur tinggal sreng sreng saja. Nasi mana nasiii. Menu begini biasa habis-habisin nasiiii 😄 Bahan: 1/2 ekor pindang tongkol, kukus dan suwir 5 butir bawang merah, iris tipis 4 siung bawang putih, iris tipis 6-8 buah cabai hijau besar, ...

Cheese Sponge Cake

Siapa sih yang engga suka kue keju... Hampir semua bakery pasti menjual kue ini. Salah satu kue favorit keluarga Indonesia. Bahannya sebenarnya terdiri dari kue sponge, buttercream dan taburan keju yang banyakkkk.. Untuk hiasan sih selera ya. Saya simple saja menggunakan whipped cream, cherry dan serutan cokelat. Yuk dicoba untuk nanti dessert Lebaran waktu kumpul-kumpul keluarga seruuu jugaaa loh 😊 Bahan: Sponge Cake: 5 butir telur 65 g tepung terigu protein ...

Tumis Bunga Bawang

Siapa yang belum pernah coba bunga bawang merah? Bawang merah itu hebat yah. Dari buah, daun hingga bunga pun bisa dimakan. Rasanya bunga bawang itu mirip dengan daun bawang tetapi teksturnya mirip asparagus segar. Yang hobby makan daun bawang, dijamin suka dengan bunga bawang. Bahan: 1 ikat bunga bawang, cuci dan potong 4 cm 4 buah tahu putih atau kuning, potong dadu dan goreng hingga cokelat keemasan 1 pak (100-150 gram) taoge panjang, petik Optional: udang atau bakso 4 siung bawang ...

Alasan untuk Menghindari Air Dingin

  Sampai saat ini kita tahu bahwa minum air dingin bisa menjadi kontraproduktif terhadap kesehatan dan bisa menimbulkan berbagai jenis masalah terutama untuk pencernaan. Meski ada banyak penelitian yang saling bertentangan mengenai manfaat dan masalah minum air dingin. Jadi jika kalian harus memilih antara suhu dingin, panas dan suhu ruangan, suhu ruangan akan menjadi pilihan terbaik untuk kesehatan yang lebih baik. Beberapa masalah yang seringkali muncul jika minum air dingin ...

Cara Mengatur Makanan di Kulkas

Telur sebaiknya ditaruh di suhu yang paling konsisten yaitu di rak tengah. Sebaiknya tetap menggunakan wadah karton aslinya (tidak dipindahkan ke wadah telur lemari es). Susu sebaiknya ditaruh di rak paling atas, tetapi bisa juga di bawah tapi ditaruh di bagian beakang, pokoknya bagian terdingin. Yogurt bisa ditaruh dibagian rak bawah. rak paling bawah bisa Anda gunakan untuk daging mentah, ikan dan daging unggas dalam wadah yang. Bila diletakkan di rak paling atas atau rak ...

Cookies Maizena Susu Mocha

Saya sudah pernah share resep sagu keju yang terbuat dari tepung sagu. Nastar, kastengel, putri salju dan lidah kucing dari tepung terigu juga sudah. Apa sih bedanya kalau menggunakan tepung maizena? Ternyataaaa kemrenyesss alias meleleh di mulut. Teksturnya hampir mirip dengan sagu keju loh. Resep ini gluten free karena menggunakan maizena jadi cocok buat kalian yang gluten intolerance alias alergi dengan gluten yang terkandung dalam tepung berasal dari gandum. Bahan: 125 gram unsalted ...

Krecek Masak Kecap

Menu hari ini cocok deh buat menu sahur. Cepet dan kilat... Engga sampai 30 menit. Krecek biasanya dimasak sambal goreng. Tetapi kalau untuk sahur repot juga buat santan dan bahannya lebih macam-macam. Dimasak gini super gampang dan simple. Bahannya pun hanya krecek dan bumbu dapur sederhana. Yuksss cuss dicoba sahabat... Bahan: 250 gram krecek kering, cuci dan tiriskan 6 butir bawang merah, iris tipis 4 siung bawang putih, iris tipis 6-8 buah cabai hijau besar, iris serong 4 buah ...