day : 09/06/2017 2 results

Tip Memanggang Kue Kering yang Crispy

Banyak dari kita yang memanggang kue kering, hasilnya masih empuk tetapi atasnya sudah cokelat. Apa yang mesti kita lakukan? Semua itu memang sangat berpengaruh pada panas oven kita. Nah bila itu terjadi, berikut nih trik dari Cooking with Sheila. Turunkan suhu hingga 100oC saja kemudian susun kue kering di rak berongga seperti di foto. Tutup bagian rak atasnya dengan pinggan pemanggang. Panggang kembali hingga crispy. Dengan demikian bagian atas kue tidak akan gosong dan hasilnya kue kering ...

Homemade Selai Nanas

Selai nanas ini bisa dibuat untuk isian nastar juga roti. Banyak yang membuat selai nanas dengan beberapa cara; diblender, diparut atau dicacah halus. Saya lebih suka diparut halus seperti kelapa karena hasilnya lebih bertekstur dan kenyal ;) Bahan: 1200 gram (kurleb 4 buah) nanas (daging saja), cacah halus 90 gram gula batu 1/4 sdt garam 3 sdm gula syrup fructose atau madu 1 batang kayu manis 3 butir cengkeh Cara Membuat: - Cacah halus daging nanas. Boleh juga diparut atau ...